Kjøkkenutstyr og redskaper: rivjern, skål, målekopp, spiseskje, panne med lokk, dørslag, mikrobølgeovn, slikkepott.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Liten pasta | 300 g |
| Kremost | 1 stk |
| Bouillon kube | 1 stk |
| smør | 30 g |
| Vegetabilsk olje | 2 ss. l. |
| Kokende vann | 30 ml |
| vann | 1,5 l |
Trinn matlaging
- Vi legger en gryte med vann på komfyren og koker opp. Når vannet koker, tilsett 2 ss. l. vegetabilsk olje. Takket være vegetabilsk olje klistres pastaen ikke sammen under kokingen.
- Så sovner du pastaen og steker til den er mør. Vær oppmerksom på at du ikke trenger å salte pastaen under tilberedningen. De fleste pastaer laget av durumhvete må tilberedes i 6-8 minutter, men noen ganger kan denne tiden variere litt. Les derfor alltid nøye tilberedningsmetoden som er angitt på pakningen, og følg produsentens anbefalinger.
- Når pastaen koker, kan du sende smøret til mikrobølgeovnen slik at den smelter. Vi smuldrer bouillonkuben i en liten bolle og hell 100 ml kokende vann.
- Gni kremosten på et grovt rivjern.
- Når pastaen er klar, tøm vannet fra dem eller sett den i et dørslag, og sett den deretter tilbake i pannen.
- Salt deretter pastaen med en fortynnet buljong.
- Legg smeltet smør til dem.
- Hell den revede osten og bland den grundig.
- Vi legger ut den ferdige retten på porsjonerte tallerkener og serverer den varm. Slik pasta vil være en utmerket side rett for bakt eller stekt fisk, kjøttkoteletter og kjøttboller. I tillegg går pasta med kremost godt sammen med grønnsaksalater. Bon appetitt.
Nyttige tips
- Når du velger pasta, bør du foretrekke de som har merket "Fra durumhvete" på pakken. Slik pasta koker ikke og klistrer seg ikke sammen.
- Husk at kvalitetspasta ikke kan være for billig. Dessuten kan kvaliteten på pasta bedømmes ut fra antall skadede eller ødelagte stykker i en pakke.
- Når du velger bearbeidet ost, må du huske å lese etiketten nøye. Det skal ikke ha påskriften “Osteprodukt”, siden dette indikerer innholdet av vegetabilske fettstoffer i produktet.
- Les nøye utløpsdato og sammensetning av produktet. Den skal bare inneholde melkeingredienser, hvis det er en klassisk bearbeidet ost uten tilsetningsstoffer.
- Hvis du kjøper bearbeidet ost med skinke, sjekk om den er jevn i sammensetningen. Det er mulig at det kan erstattes med smaksstoffer.
Videooppskrift
Etter å ha sett denne videoen, lærer du hvordan du koker pasta med en bouillon-terning og kremost. Forfatteren forteller i detalj hvilke ingredienser som vil være nødvendige for dette, og hvordan du kan blande dem. Den demonstrerer også hvordan man koker pasta, planter en bouillon-terning og krydder den ferdige retten.
Så nå vet du hvordan du raskt og velsmakende koker pasta med kremost. Koker du ofte pasta til familien? Foretrekker liten pasta eller stor krøllete? Krydder du den tilberedte retten med sauser? Hva kombinerer du kokt pasta med? Likte du oppskriften vår? Del forslagene dine om hvordan du kan forbedre det.