Kjøkkenutstyr og redskaper: crock-pot, vannkoker, kjøkkenvekter, målebeger, skjærebrett, kniv, rivjern, spiseskje, kjøkkenspatel, tørkepapir.
Ingrediensene
| hard pasta | 500 g |
| kjøtt | 500 g |
| løk | 150 g |
| gulrøtter | 120 g |
| tomat | 180 g |
| pepper blanding | å smake |
| salt | å smake |
| vann | 900 ml |
| ketchup | 3 ss. l. |
| solsikkeolje | 1 ss. l. |
Trinn matlaging
- For å komme i gang, klargjør du grønnsakene. Skrell ca 150 g løk, skyll og skjær i små terninger på et skjærebrett. Skyll 180 g tomater og kutt i små terninger også. Hvis du ønsker det, kan du skrelle tomatene; for dette kan du helle kokende vann over dem for å gjøre det lettere å skrelle. Skrell deretter rundt 120 g gulrøtter, skyll og rasp på et grovt rivjern.
- Du kan velge kjøtt etter eget skjønn - svinekjøtt, storfekjøtt, kylling eller kalkunfilet. Skyll 500 g kjøtt under vann og klapp tørt med tørkepapir. Skjær den deretter i mellomstore biter.
- Hell 1 ss i multikokeskålen. l. vegetabilsk olje. Slå den på og velg "Steking" -modus, vent i 2-3 minutter på at oljen skal varme opp, og send deretter løken, tomatene og gulrøttene til å steke i den, rør av og til med en slikkepott.
- Etter 5 minutter med steking av grønnsaker, tilsett hakket kjøtt i multikokeskålen, bland godt og stek i omtrent 5 minutter. Tilsett deretter kjøttet 3 ss. l. ketchup eller 1,5 ss. l. tomatpuré og bland godt med alle ingrediensene. Når du har blandet deg godt, slår du av steke-modus.
- Dryss kjøttet og grønnsakene med en blanding av paprika og salt etter smak. Du kan også bruke andre krydder etter eget skjønn - tørket oregano, basilikum, persille, hvitløk, Provence-urter, etc. Kok opp 200 ml vann i tekannen og tilsett kokende vann i multikokeskålen, bland alt godt med en slikkepott. Lukk lokket på multikokeren, og velg “Stew” -modus i 30 minutter, hvis du koker svinekjøtt eller kylling, for storfekjøtt, må du stille gryta på en time.
- Etter denne tiden er kjøttet fullstendig tilberedt, åpne langsom komfyren og hell rundt 500 g tørr pasta av harde varianter i det, bland alt godt og tilsett salt etter din smak. Det er absolutt nødvendig å bruke pasta av harde varianter, slik at de ikke koker og ikke blir til grøt.
- Kok opp ytterligere 700 ml kokende vann i en tekanne, og fyll dem med pasta slik at de blir helt dekket med vann. Lukk lokket på multikokeren og kok pastaen i "Ris / korn" eller "Baking" i 10 minutter. Etter denne tiden er retten helt klar.
Du kan strø den ferdige retten med finhakket urter etter smak og server med en salat med friske grønnsaker eller med hermetiske grønnsaker.
Videooppskrift
Hvordan du tilbereder grønnsaker og kjøtt, og deretter lykkes med å kombinere og koke dem i en langsom komfyr med pasta, kan du se videoen.
Duftende pasta med kjøtt i en langsom komfyr - samtidig en deilig og tilfredsstillende lunsj og middag. Kok denne enkle oppskriften selv, og pass på at ingenting er enklere. Del i kommentarene hvis du likte oppskriften, og fortell meg hvilket kjøtt og krydder du foretrekker å bruke til en slik rett.