Kjøkkenutstyr og redskaper: skjærebrett, kniv, målekopp, spiseskje, teskje, kjøkkenvekt, dørslag, sakte komfyr.
Ingrediensene
| pasta | 500 g |
| Kyllingfilet | 500 g |
| tomater | 250 g |
| Paprika | 250 g |
| hvitløk | 4 fedd |
| persille | 30 g |
| Krem 20% | 200 ml |
| Kvernet svart pepper | 1/2 ts |
| salt | 1,5 ss. l. |
| Vegetabilsk olje | 2 ss. l. |
| vann | 2,5 l |
Trinn matlaging
- For denne oppskriften er all pasta laget av durumhvete, for eksempel horn, skjell, spiraler eller fjær, egnet. Vi starter kokeprosessen med koking av pasta. Hell 2,5 liter vann i multikokeskålen, tilsett 1 ss. l. salt. Lukk lokket på multikoker, velg "Lim inn" -modus. Normalt i denne modusen er tidtakeren satt til 8 minutter. Denne gangen er nok til å koke pasta. Vi venter på et lydsignal når vannet koker. Mens vannet varmer, fortsetter vi med å tilberede de resterende ingrediensene. Finhakk tomatene. Det er best å skjære dem i en liten terning.
- Paprika renses fra stiklinger og frø. Etter det kuttet vi også i små terninger.
- Kyllingfilet kuttet i små biter ca 3-4 cm i lengde.
- Deretter skrell du fedd hvitløk fra skallet og kutt i tynne tallerkener. Hvitløk er først og fremst nødvendig for å smake smør.
- Når det hørtes en lyd som indikerer at vannet kokte, send pastaen dit, bland, lukk multikokerlokket og trykk på "Start" -knappen. Etter 8 minutter vil pastaen være klar.
- Tøm vannet og overfør pastaen til en annen bolle. Hell 2 ss i multikokeskålen. l. solsikkeolje. Ha den hakkede hvitløken i oljen umiddelbart. Velg modus "Steking", typen produkt "Grønnsaker". Trykk på “Start” og vent i 3 minutter til oljen blir varm.
- Etter 3 minutter tar vi ut hvitløken og sender kyllingen i multikokeskålen. Stek kyllingen fra alle sider. Tilsett pepper og tomater etter 10 minutters steking. Vi blander alt slik at kyllingen er mettet med smak og aroma av grønnsaker.
- Tilsett 1/2 ts. svart pepper og 1/2 ss. l. salt. Rør. Hell på 200 ml fløte, bland og la stå til slutten av programmet. Den totale koketiden er 15 minutter.
- Når kyllingen med grønnsaker er kokt, er det to alternativer. Enten legger du pastaen direkte i sausen, eller legger pastaen på en porsjonert plate hver for seg og hell kylling og grønnsaker i fløtesaus på toppen. Vi pynter den ferdige retten med finhakket persille for aroma. Bon appetitt.
Videooppskrift
I denne videoen finner du detaljerte instruksjoner for matlaging av kyllingpasta i en sakte komfyr. Forfatteren forteller i detalj hvilke ingredienser som vil være nødvendige for dette, og i hvilken sekvens de trenger å legges til flerkokerskålen. Det tilbyr også to måter å servere det ferdige måltidet på.
Så nå vet du hvordan du koker pasta med kylling i en kremet saus ved hjelp av en langsom komfyr. Har du tilberedt slike retter før? Liker du pasta i familien din, hvilke sauser foretrekker du å bruke? Likte du oppskriften vår som du ville endre i den? Del tankene dine i kommentarene.