Kjøkkenutstyr og redskaper:
- containere for ingredienser;
- en stekepanne;
- skarp kniv;
- en skje;
- pan;
- spade;
- en plate;
- ost rasp.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| pasta | 250 g |
| Parmesanost | 80 g |
| melk | 450 ml |
| Kjøttkraft (eller vann) | 450 ml |
| Soyasaus | 1 ss. l. |
| brokkoli | 110 g |
| Greener (persille, basilikum) | bundle |
| Salt, pepper | å smake |
| Kvernet biff | 450 g |
| løk | 1-2 stk. |
| Rusks (breading) | 30 g |
| egg | 1 stk |
| Tørket koriander | 1 ts |
| Tørket hvitløk | 1 ts |
Trinn matlaging
- Vi skreller løken og hakker den fint med en skarp kniv. Tilsett løken til kjøttdeig.
- Bryt egget i en egen bolle og tilsett det til kjøttdeig.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
- Tilsett tørr hvitløk og koriander. Legg krutonger (breading) der.
- Bland alle ingrediensene godt.
- Vi danner kjøttdeigboller. Vi samler fyllingen med en skje slik at bollene viser seg å være omtrent like store.
- Varm kjelen. Tilsett litt vegetabilsk olje og la det varme. Legg kjøttbollene i pannen og stek dem på begge sider til de er kokte.
- Når alle kjøttbollene er klare, hell melk og buljong (eller vann) i pannen.
- Når sausen koker, tilsett salt, pepper og soyasaus.
- Bland alle ingrediensene godt og smak etter smak. Hvis nødvendig, hvis noe mangler, kan du legge til disse produktene. Surr kjøttbollesausen over middels varme i cirka 5 minutter.
- Etter denne tiden, tilsett hakket brokkoli. Ikke skjær brokkolien for fint - skjær dem bare i to.
- Legg rå pasta i pannen. Bland godt.
- Du må koke pasta i en panne nøyaktig så mye som det står på pakken. Dekk pannen med et lokk. Men ikke glem å blande alt med jevne mellomrom.
- Skjær greenene og rasp osten. Når pastaen er klar, skru av pannen og tilsett ost og urter. Bland godt.
- Pastaen er klar, og den kan serveres ved bordet! Bon appetitt!
Videooppskrift
For å følge prosessen med å lage pasta med kjøttboller og huske hvert trinn, se denne videoen. Du kan ikke bare gjenta en slik rett på egenhånd, men også lære nye ting, ettersom jenta fra videoen forteller mye nyttige ting om tilberedningsprosessen og hvordan man koker pasta slik at den viser seg saftig, med en rik smak. Sørg for å prøve å lage en slik rett - du vil ikke angre, og overraske alle dine kjære og gjester med denne oppskriften. Ha en fin utsikt!
Det viser seg at det er en smekk å lage en virkelig deilig middag! Takket være denne oppskriften, nå vet du at pasta med kjøttboller er en veldig enkel rett som kan tilberedes av hver husmor, til og med en ung og nybegynner. Du vil ikke bruke mye tid og vil ikke stå ved komfyren i flere timer - dette er det viktigste. Oppskriften er enkel, rimelig og inneholder ingen problemer med hensyn til produkter eller tilberedningsmetoder. Du kan gjøre det! Forsøk å overraske gjestene dine med denne retten eller lage middag til kjære, basert på denne oppskriften. Hvordan har du det med pasta og spaghetti? Liker du å lage slike retter? Del oppskriftene og metodene dine i kommentarfeltet nedenfor, og fortell oss også hvilke ting du liker mest til pasta!