Kjøkkenutstyr og redskaper
- aluminiumspanne;
- en skje;
- spade;
- et dørslag;
- en skål;
- komfyr.
Ingrediensene
- Guelder-rose - 2 kg
- Vann - 4 stabler.
- Sukker - 2 kg
Trinn matlaging
- Vi vasker viburnum og kutter av fra grenene på bæret.
- Hell bærene i en aluminiumspanne.
- Hell på vann, det skal knapt dekke bærene.
- Vi setter pannen på en sterk ild.
- Rør når det koker - reduser varmen litt og la koke i 15 minutter.
- Fjern fra varmen, sett i et dørslag og tørk av.
- Hell viburnum tilbake i pannen.
- Vi setter på en stor ild og tilsetter sukker.
- Bland og kok til sukkeret er helt oppløst.
- Fjern skummet i prosessen. Kok syltetøyet i omtrent en time.
- Hell viburnum i banker og lukk. Ferdig!
Matlagingsvarianter
Å lage syltetøy hjemme tar mye tid, men til slutt får du en deilig dessert som kan brukes til helt andre kulinariske formål. Hvis det ser ut til at du kaster bort tiden din, er det ikke slik. Prosessen med å skille bær fra kvister er faktisk en lang prosess, men du kan koble hele familien til den, eller bare se en film mens du gjør dette. Etter at du har prøvd resultatet av ditt omhyggelige arbeid, vil du forstå at alt ikke var forgjeves.
For å bruke dette syltetøyet til kulinariske formål, trenger du bare å forstå hvordan du gjør det. Og alt er faktisk veldig enkelt. Du kan spise syltetøy akkurat som en matbit. Du kan servere den til bordet, og gjestene vil spre syltetøy på ristet brød med smør. Dette syltetøyet kan brukes som fyll til paier og kaker, og tro meg, det er egentlig veldig velsmakende!
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du lager viburnumsyltetøy med en enkel oppskrift. Forfatteren av videoen vil vise og fortelle deg hvordan du gjør det riktig. Ha en fin utsikt!