Kjøkkenutstyr og redskaper:
- kjøkken kniv;
- skjærebrett;
- middels rivjern eller matprosessor;
- en bolle eller bolle for ris (200-250 g);
- panne 3-5 l;
- en skål for kjøttdeig;
- finmasket sil;
- en teskje;
- en spiseskje;
- silikon eller tresleiv;
- kopp eller målekopp (500 ml);
- sakte komfyr;
- tallerkener for å gi.
Ingrediensene
| Kjøttdeig | 500 g |
| kål | 500 g |
| gulrøtter | 90 g (1 stk.) |
| løk | 140 g (1 stk.) |
| egg | 2 stk |
| Rund ris | 80 g |
| Rømme | 70 g |
| ketchup | 70 g |
| Vegetabilsk olje | 1 ss. l. |
| Kvernet svart pepper | 1/3 ts |
| salt | å smake |
| vann | ved kostnad |
Trinn matlaging
- Vi legger kokende vann (1,5-2 l). Ris (80 g) vaskes i en sil under rennende vann, legg den i en bolle eller bolle.
- Finhakk kålen (500 g) med et rivjern, kniv eller matprosessor, ha det i en panne (3-5 l).
- I 5-7 minutter. hell kokende vann over ris og kål slik at vannet dekker maten.
- Gni gulrøttene (1 stk.) På et medium rivjern, skjær løken i små terninger.
- Tøm risen, skyll den under rennende vann gjennom en sil. Hell 400 ml vann fra kål i en målekopp eller kopp, resten av vannet er ikke nødvendig.
- Vi sender kål, gulrøtter, løk, kjøttdeig, ris i en bolle for kjøttdeig, bryter 2 stk der. egg, tilsett malt pepper (1/3 ts), salt etter smak.
- Rør kjøttdeig til det er glatt.
- Tilsett 70 g rømme og 70 g ketchup, salt etter smak, i en beholder med 400 ml vann, bland med en skje. Dette vil fungere som et fyll for fylt kål.
- Helt 1 ss nederst i multikokeskålen. l. vegetabilsk olje.
- Vi danner kålruller med hendene i form av koteletter, legger dem i en multikoker i lag, søler hvert lag med fyll med rømme og ketchup.
Vet du detFor at kreften ikke skal falle fra hverandre under dannelsen av koteletter, kjøttboller, stapp for fylt kål, slik at overflødig luft kommer ut av den, og kraftfisken er tettere, er det nødvendig å ta det i hendene og røre det tilbake i beholderen fra en høyde på 20 cm omtrent 10-15 ganger . - Lukk lokket på multikokeren og slå på “Baking” eller “Multipovar” modus i 45 minutter. ved 125 grader.
- Etter tid er kålrullene klare.
Utstoppet kål kan serveres med rømme, ketchup eller annen saus etter eget skjønn, pyntet med greener. Knuste poteter, bokhvete eller maisgrøt vil fungere som en god sideskål til kålruller. Bon appetitt!
Videooppskrift
I den foreslåtte videoen vil du se hvordan du riktig blander kjøttdeig, hvordan du best kan hogge grønnsaker og danne late kålruller, hvilke enheter som kan brukes i tillegg.
Som du kan se, er det enkelt å tilberede en slik rett. Men det sparer tid og lar deg samtidig få en næringsrik frokost, lunsj eller middag. Likte du denne oppskriften? Kanskje koker du late kålruller annerledes? Del dine erfaringer og inntrykk i kommentarene.