Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøkken komfyr, stekeovn, kniv, kjøkkenplate, skje, glass, rivjern, ildfast form, dyp bolle, silikonbørste.
Ingrediensene
| Hvitkål | 1 gafler |
| Fylling (hvilken som helst) | 0,5 kg |
| tomater | 1 - 2 stk. |
| ost | 100 - 150 g |
| Kokt ris | 1 bunke |
| Luktfri vegetabilsk olje | 2 - 3 ss. l. |
| Salt, pepper | å smake |
Trinn matlaging
Oppskriften på late kålruller er attraktiv fordi du ikke trenger å bry deg med kål og snurr kjøttdeig i bladene. Og bare skjær alt, legg det i lag, så vil ovnen gjøre resten for deg. Vi vil tilberede alle nødvendige ingredienser i henhold til liste og arbeidsflate.
- Ris sendes til kokende saltvann og stek til den er halv kokt. Kok ris så mye at i ferdig form får du ett glass. Avkjøl den. Vi legger en stekepanne eller panne med en tykk bunn på komfyren, hell 2 - 3 ss. l. luktfri vegetabilsk olje. Fordel finhakket kål, rør innimellom, stek 3 - 5 minutter til det er mykt. I stedet for å steke kålen, kan du helle kokende vann over den og la den ligge i 20 minutter, da blir den også myk.
- Kjøttdeig kan brukes absolutt hvilken som helst: kylling, svinekjøtt, storfekjøtt eller kombinere to typer kjøtt, alt avhenger av dine smakspreferanser. Kombiner 0,5 kg kjøttdeig og ris i en dyp bolle.
- Så salt og pepper etter smak. Bland godt. Du kan tilsette stekt løk og gulrøtter til styrken, i tillegg til tomatpuré, eventuelt krydder og krydder. Skjær tomatene i små terninger. Du kan rive dem på et grovt rivjern.
- Smør ildfast formen med luktfri vegetabilsk olje.
- Vi fortsetter til dannelsen av lag. Nederst på skjemaet, spre en halv porsjon kål, fordel jevnt.
- Fordel halvparten av den hakkede tomaten i et andre lag.
- Så spredte vi alt kjøttdeig og jevner det for å få et jevnt lag.
- Send deretter de resterende tomatene.
- Legg den andre halvdelen av kålen på toppen.
- Gni all hard ost på et grovt rivjern og dryss retten.
- Vi sender de late kålrullene inn i den forvarmede ovnen til 180 grader i 45 minutter til alle ingrediensene er klare. Forsøk å prøve parabolen, avhengig av ovnen din, kan det hende du trenger mindre eller mer tid til å lage mat. Lat kålruller går bra med enhver sideskål, og er også en selvforsynt matrett. Det viser seg veldig saftig, aromatisk, med en deilig osteskorpe. Om ønskelig kan du strø på eventuelle urter eller servere med rømme.
Bon appetitt!
Videooppskrift
I videooppskriften kan du se listen over nødvendige ingredienser, hvordan du tilbereder alle produktene og lager late kålruller. Ha en fin utsikt!
Hvis du likte late kålruller i ovnen under en osteskorpe, vil du beskrive kokealternativene dine, har du tillegg, ønsker, så husk å gi din anmeldelse i kommentarene nedenfor. Jeg håper at denne oppskriften diversifiserer hverdagsmenyen din, og at alle vil like den!
Andre kåloppskrifter
Ha en fin lesning!