Kjøkkenutstyr og redskaper: skjærebrett, kniv, rivjern, stekepanne, komfyr, slikkepott, målekopp, spiseskje, ildfast form, stekeovn.
Ingrediensene
| Ingrediensene | nummer |
| Kjøttdeig | 0,5 kg |
| løk | 2 stk |
| gulrøtter | 2 stk |
| Hvitkål | 200 g |
| Tomatpuré | 3 ss. l. |
| Hard ost | 250 g |
| Tynt pitabrød | 2 pakker |
| vann | 100-150 ml |
| Vegetabilsk olje | 4 ss. l. |
| salt | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| Krydder provençalske urter | å smake |
Trinn matlaging
- Skrell mellomløk (2 stk), skrell og kutt i små terninger.
- Skrell en liten gulrot (2 deler), skyll og riv med store hull.
- Hakk kålen (200 gram) i små strimler.
- Hard ost (250 gram) riv på et grovt rivjern.
- Sett pannen på bålet og hell vegetabilsk olje (4 ss) i den. I varm olje, stek løkterningene til de er gyldenbrune. Når løken er stekt, tilsett kjøttdeig (0,5 kg) til den og stek til den er kokt, rør konstant og knuser med en slikkepott.
- Salt og pepper kjøttdeig etter smak. Tilsett favorittkrydderene dine og bland. Legg tomatpuré (3 ss) i pannen og bland så pastaen blir jevnt fordelt.
- Legg revne gulrøtter i en panne. Rør.
- Tilsett hakket kål umiddelbart. Bland godt og fyll med vann (100-150 ml).
- Dekk til pannen og la det småkoke i 15-20 minutter.
- Legg pitabrød på bunnen av formen. Fordel en del av fyllet jevnt over pitabrødene med et tynt lag, som er strøet over litt revet ost.
- Legg et andre ark med pitabrød på toppen og gjenta laget med fylling og ost. Sett sammen de resterende lagene på samme måte. Det øverste laget ditt er ost. Stek lasagna fra pitabrød i en ovn forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Server varm lasagne med lavash, kutt i skiver i en form og legg dem på tallerkener. Pynt med lasagne med halvdeler med kirsebærtomater og friske grønne blader.
Videooppskrift
Å lage lavash lasagna er enkelt, enkelt og raskt. Se videoen om hvordan man steker fyllet og samler lasagnelasagna.
Du lærte hvordan du raskt lager lavash-lasagne. Du kan legge alt kjøttdeig eller en blanding av dem (svinekjøtt, storfekjøtt, svinekjøtt + kylling) i lavash-lasagne-fyllet og bruke favorittkrydderne: muskatnøtt, tørr hvitløk, oregano og andre. Prøv å koke "lat" lasagne i henhold til oppskriften og skriv i kommentarene om du likte parabolen.
Andre lasagne-oppskrifter
Ha en fin lesning!