Lavash-rull med laks - en fantastisk enkel matbit

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• skjærebrett;
• skarp kniv;
• en spiseskje eller teskje;
• serveringsfat.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Før du tilbereder ruller med pitabrød med laks, er det nødvendig å tilberede fisk. Det er mulig å bruke rød fisk av din egen ambassadør, eller å kjøpe en som allerede er klar i butikken. Vi trenger 300 g laks, som alle bein fjernes fra og huden fjernes hvis den er til stede.
   
2. Skjær laksen i skiver som er 1-2 mm tykke. Hvis den røde fisken er dårlig kuttet, kan den først sendes til fryseren i 5-10 minutter, og deretter kan den enkelt skjæres i tynne skiver.
   
3. Skjær 1 stor agurk i strimler. Det er ikke nødvendig å skrelle den. Dette kreves bare hvis det er veldig stivt.
   
4. Vi vasker en halv haug persille og rister godt fra vann. Mal persillen litt. Du kan også erstatte persille med dill eller andre urter du velger.
   
5. Vi bretter ut laken med pitabrød på bordet og smører inn 250 g kremost. Mascarpone brukes i denne oppskriften, men du kan ta en annen du liker best. Det er også mulig å erstatte ost med rømme med 20% fettinnhold. Sørg for å belegge kantene godt, for hvis de forblir tørre, vil rullen bli dårlig.
   
6. Vi sprer lakseskiver i liten avstand fra hverandre over hele området med pitabrød, og la en agurk mellom seg. Det er nødvendig å spre ingrediensene ikke helt, slik at 7-10 cm pitabrød forblir fritt.
   
7. Snu lavash med laks og agurk. På slutten gir hendene rullen en jevnere form.
   
8. Å kutte en rull med laks krever en veldig skarp kniv, ellers vil ikke bitene bli jevne og falle fra hverandre.
   
9. Den andre rullen tilberedes på lignende måte, men i stedet for agurk, tilsett hakket persille. Spre den siste jevnt over hele overflaten på pitabrødet, og spre biter av rød fisk på toppen.
   
10. Vi snur pitabrød og kutter i skiver på 1,5-2 cm. Som fyll til rundstykker er det også mulig å bruke ostemasse, yoghurt uten fyllstoffer og sukker, og andre ingredienser etter eget skjønn. Slike pitabrød med laks kan serveres på festbordet eller brukes som snacks ved buffébordet. Topp pita med laks er dekorert med oliven, urter eller en sitronskive.
    

Videooppskrift

Etter å ha sett videoen, kan du uavhengig koke pitabrød med laks. Alle nødvendige ingredienser er indikert, med hjelp av hvilken parabolen viser seg appetittvekkende og saftig. En trinnvis instruksjon gis med en detaljert beskrivelse av hele kokeprosessen.

Andre fiskeoppskrifter