Hvordan lære å lage en lakk med en trinnvis oppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, kniv, skjærebrett, rivjern, skje, glasskål med sider for steking.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Vi renser de to fiskene fra skallet, klipper av hodene, halene og svømmene, sløser og skyller grundig innvendig og utvendig.
   
2. Vi skjærer lakken i biter og sprer den i et tett lag på bunnen av glasset. Skjemaet må smøres på forhånd med 10 gram vegetabilsk olje.
   
3. Tilsett litt fisk etter smak og smør generøst med 50 gram majones.
   
4. Gni 100 gram hard ost på et grovt rivjern.
   
5. Forvarm ovnen til 180 grader og still skjemaet med lachedra i 25 minutter. Strø over revet ostefisk fem minutter før du steker den og send den tilbake i ovnen.
   
6. Når parabolen er klar, del den i porsjoner og server.
   

Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer

• Hvis du vil gjøre retten mer krydret, kan du tilsette litt svart pepper, hvitløkspulver og dryss med sitronsaft. For en mer sitrussmak, tilsett litt sitronskall.
• Soyasaus vil bidra til å gi fisken din en appetittvekkende aroma, og Mirin vil la en gylden skorpe dannes.
• Hvis du ikke er fan av majones, kan du bytte den ut med rømme, men ikke veldig fet.
• Kokt, smuldret hvit ris med grønnsaker vil være den beste sideskålen.
• Du kan også koke poteter og servere den med smør og fisken din.
• Det anbefales ikke å servere bakt pasta med en side rett med pasta.
• Server gjerne tørre og halvsøte viner som drikke.
• Retten må serveres varm og porsjoneres.
• Du kan pynte fisken på en tallerken med finhakket greener og friske grønnsaker.

Videooppskrift

Vi anbefaler deg å se videoen, som viser i detalj hvordan du raskt og enkelt kan tilberede en lakk i ovnen. Denne retten vil definitivt appellere til hele familien din, siden den har en delikat og uttalt smak av sjømat. Og også en slik fisk har mange nyttige stoffer som ganske enkelt er nødvendige for at organismen skal fungere ordentlig.

Andre fiskeoppskrifter