Kjøkkenutstyr og redskaper: crock-pot, kniv, skjærebrett, marinadeskål, kjøkkenspatel, spiseskje.
Ingrediensene
kyllingtrommel | 6-8 stk. |
hvitløk | 2-3 fedd |
soyasaus | 3 ss. l. |
sukker | 1 ss. l. |
fersk ingefærrot | 1 ss. l. |
olivenolje | 2-3 ss. l. |
vegetabilsk olje | 3 ss. l. |
friske greener | 0, 25 bjelke |
Trinn matlaging
- Vi tar 8 kyllingben, i vårt tilfelle er det skanker, vasker dem under rennende vann, feiler dem til siden og fortsetter til forberedelsen av marinaden.
- Skrell hvitløken, vask den under kranen. Fire fedd kuttet fint på et skjærebrett.
- Ingefærroten min under kranen med kaldt vann, skåret i tynne skiver.
- Ha hvitløk i en egen beholder, tilsett 3 ss soyasaus og olivenolje, ha en spiseskje hakket ingefær og en spiseskje sukker der.
- Rør rundt og ha skanker i denne sausen, bland igjen, send til kjøleskapet. Shins bør være i marinaden i omtrent en time, du trenger bare å blande dem med jevne mellomrom, ta ut av kjøleskapet.
- Kylling trommestikker marinert, begynn å steke den. Hell i en langsom komfyr 3 ss vegetabilsk olje.
- Vi sender trommestikkeren dit, slår på stekemodus og steker i 10 minutter, slik at en rosa skorpe begynner å vises.
- Nå skjenker vi sausen i den sakte komfyren som skanken ble marinert i, bytter stekemodus til bakemodus og slår på tiden - en halv time.
- Etter en halvtime kan det serveres det kulinariske produktet.
Ved å kutte av en skive av det tilberedte kjøttet og smake på det, vil du finne ut hvordan søtt hvitt kjøtt med brakkskinn smelter godt sammen. Vi legger ikke til salt, da soyasaus er ganske salt, kjøttet ble saltet på grunn av det.
Serverer du en multikoker-rett til spisebordet, kan du pynte den med finhakket fersk grønn løk, persille. Det vil være vakkert og forårsake appetitt. Et slikt kulinarisk produkt vil sikkert appellere til alle familiemedlemmer: små og store og barn.
Videooppskrift
Verten gir informasjon om hvordan man koker kyllingben med soyasaus i en langsom komfyr, og følger med en detaljert demonstrasjon av kokeprosessen.