Kyllingbryst med pasta - en rask og velsmakende middag 🍝

Kjøkkenutstyr og redskaper: kniv, brett, skje, beholder for urter, panne, panne, gasskomfyr, spader.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. La oss begynne å lage maten vår med kyllingmarinade. For å gjøre dette trenger vi en beholder der tørre komponenter kan blandes. Dette marinadevolumet er designet for 700 gram bryst, som er 3 standardbiter. Bland en spiseskje tørr basilikum med en halv spiseskje oregano. Oregano kalles også oregano, og ingen tallerkener i Italia kan klare seg uten disse bladene av disse flerårige plantene. Det tilsettes både grillmat og salater, omeletter, brød og til og med te.
   
2. Tilsett tre klyper salt og nykvernet pepper til krydderne. Du kan ta mindre enn tre klyper, eller mer - avhenger av din preferanse.
   
3. Vi renser tre fedd hvitløk og sender til resten av ingrediensene.
   
4. Hell olivenolje i en tørr blanding, omtrent en spiseskje.
   
5. Bland marinaden vår grundig og sett til side.
   
6. Vi går over til kyllingen. For at bitene skal bli jevne og stekte jevnt, kutt du av vedlegget og plukk opp hammeren. Du trenger ikke slå brystene hardt, bare banke litt på begge sider for å gjøre dem litt tynnere. Det er viktig å ikke overdrive det, siden tynne biter raskt vil miste saften når du steker.
   
7. Vi sprer marinaden på toppen av hvert bryst og gnir den over hele overflaten. Bruk den samme skjeen som forstyrret den.
   
8. Snu og gjenta prosedyren. Etter marinade, la brystene ligge i 10 minutter.
   
9. Vi setter pannen på en stor ild, men hell ikke olje. Stek bitene i 3-4 minutter, på begge sider.
   
10. Kok opp vann i en kjele. Tilsett to til tre klyper salt og 200 gram spaghetti.
    
11. Pundede tomater eller tomatpuré (350-400 g) helles på kyllingen, tilsett Provence-urtene og bland, og la pannen stå over middels varme.
    
12. Dryss hvert bryststykke med revet ost etter 4 minutter. Det vil ta omtrent 200 gram ost revet på et grovt rivjern. Vi anbefaler å gi preferanser til cheddar- eller gouda-oster, da de er harde og strekker seg godt når de er smeltet.
    
13. Vi lukker lokket og la det småkoke i 5 minutter over svak varme.
    
14. Fjern kjelen fra varmen. Vi tar ut brystene og legger det i en egen bolle.
    
15. Vi returnerer pannen med saus til bålet og kaster kokt pasta i den. Vi blander alt. La sideskålen småkoke på svak varme i 2 minutter.
    
16. Server kyllingpasta med sausen til retten er avkjølt.
    

Videooppskrift

Hvis du ikke tidligere har opplevd å tilberede sausen selv eller ikke har marinert kyllingen, anbefaler vi deg å bli kjent med videooppskriften. På den vil du se alle stadier av å tilberede denne retten, reglene for å slå bryst og utseendet på det ferdige kjøttet.

Andre pastaoppskrifter