Kjøkkenutstyr og redskaper:
- panne med lokk;
- komfyr;
- målebeger;
- kjøkken kniv;
- Kettle;
- skjærebrett;
- gulrøtter;
- hvitløkspresse eller fint rivjern;
- en dyp panne med en tykk bunn eller en kittel;
- spade;
- en spiseskje.
Ingrediensene
| bokhvete | 2 stabel |
| Kyllingbryst | 1 stk |
| løk | 2 stk |
| Store gulrøtter | 1 stk |
| Tomat eller tomatpuré | 1 stk. / 2-3 ss. l. |
| hvitløk | 4 fedd |
| salt | Å smake |
| vann | 3-4 stabler. |
| Vegetabilsk olje | 1 ss. l. |
| Malet rød pepper | Å smake |
| Søt paprika | Å smake |
Trinn matlaging
- I en kjele varmer vi opp rundt 3-4 glass vann. Når vannet koker, overfør du til pannen 2 kopper bokhvete og hell dem med kokende vann. Vi dekker kjelen med et lokk og lar bokhveten stå slik i flere minutter. I løpet av denne tiden vil det svelle og tilføre godt.
- Mens vi tilbereder bokhvete, driver vi med å kutte kylling og grønnsaker. Til parabolen trenger du 1 stort bryst. Hvis du kjøpte kjøtt på beinet, må du kutte 2 fileter. Kyllingkjøtt kuttes i små terninger.
- Deretter kutter du 2 små løk. Først må du skjære dem i to halvdeler, deretter kverne dem i små terninger.
- Skrell store gulrøtter og gni på et grovt rivjern.
- Vi kuttet også fersk tomat i små terninger. Til retten kan du også bruke frosne tomater, hvis du ikke fant ferske. Et lignende produkt kan også erstattes med tomatpuré.
- Hopp over 4 fedd hvitløk gjennom en presse eller gni dem på et fint rivjern. Hvis du ikke liker hvitløk, kan du fjerne den fra oppskriften eller tilsette en mindre mengde.
- Vi tilbereder retten i en dyp panne med en tykk bunn eller i en gryte. Hell i en beholder på 1 ss. l. vegetabilsk olje og fordel hakket kyllingbryst på den oppvarmede oljen. Stekekjøtt til det er kokt halvt over middels varme.
- Salt kjøttet etter smak og smak til med søt paprika og rød malt pepper. Bytt om ønskelig krydderne med andre du liker best. Alt blandes godt. Når brystet allerede er halvklart, tilsett finhakket løk og revne gulrøtter. Bland alt sammen og la steke i flere minutter under et dekket lokk.
- Etter et par minutter, tilsett hakket tomat eller 2-3 ss til de resterende ingrediensene i pannen. l. tomatpuré På slutten av lapskausen tilsett hakket hvitløk, bland alt sammen på nytt.
- Legg den helt hovne bokhvete i pannen til kyllingbrystet og grønnsakene. Hvis det ikke er nok væske, kan du tilsette litt kokende vann. Bland ingrediensene godt, dekk kjelen med et lokk og la det småkoke i omtrent et kvarter.
- Bokhvete med kyllingbryst er klart etter 15 minutter. Det viser seg veldig velsmakende og smuldrende, og brystet er mykt og saftig. Vi serverer den ferdige retten til lunsj eller middag. Du kan strø bokhvete på toppen med hakkede urter eller bruke hvilken som helst saus etter din smak.
Videooppskrift
En oppskrift blir presentert for din oppmerksomhet, ledet av hvilken, du vil få sprø bokhvete med saftig kyllingbryst. Å tilberede en slik rett er enkel, mens hele prosessen er beskrevet i detalj. Du finner de nødvendige ingrediensene og deres mengde i begynnelsen av videoen.Du kan også uavhengig beregne andelene av produktene hvis du trenger å lage en rett til flere eller færre mennesker.
Har du prøvd å koke bokhvete med kyllingbryst i henhold til oppskriften over? Er du fornøyd med den resulterende parabolen og hvilke ekstra ingredienser brukte du? Hva serverer du vanligvis bokhvete med kylling? Det er interessant å vite i kommentarene om din kulinariske opplevelse.