Kjøkkenutstyr og redskaper: en kniv; skjærebrett; en stekepanne; komfyr eller komfyr; spade; kapasitet for å gi.
Ingrediensene
| løk | 2 stk |
| Kyllinglever | 300 g |
| Rømme 20% | 150 g |
| Vegetabilsk olje | 1 ss. l. |
| salt | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Løk (2 stk.) Skrell, vask og skjær i små terninger med en skarp kniv. Legg den hakkede løken til side.
- Ta kyllingleveren (300 g) og skjær den i mellomstore biter.
- Vi setter pannen i brann, varme den opp og tilsett litt (ca. 1 ss.) Vegetabilsk olje til den.
- Ha deretter hakkede løk i en panne, bland den med en slikkepott og stek til den er lys gylden.
- Når løken er brunet, tilsett den hakkede kyllingleveren til den og stek den i 10 minutter, og bland hele periodens innhold med jevne mellomrom.
- Etter en spesifikk tidsperiode, tilsett 150 g rømme med 20% fett, i tillegg til salt og svart pepper etter smak.
- Bland alt grundig med en slikkepott. Reduser litt på varmen og la disken småkoke i omtrent 5 minutter (omrør flere ganger i prosessen).
- Etter en spesifikk tidsperiode, fjern kjelen fra brannen og overfør den ferdige leveren til en serveringsbeholder. Bon appetitt!
Pynt og servering
Server en slik rett bør være varm med en hvilken som helst sideskål etter din smak: potetmos, spaghetti, bokhvete, ris, bulgur, etc. Når du serverer, anbefales det å drysse leveren med hakkede friske urter (persille eller dill). For at parabolen skal få en mer pikant smak og aroma, kan den i tillegg krydres med krydder og krydder: karri, provençalske urter, paprika, etc. For stor skarphet kan hakket hvitløk også tilsettes leveren.
Videooppskrift
Du kan tydelig se hvordan du koker kyllinglever i rømme saus i denne videooppskriften.
Retten som er beskrevet i denne oppskriften er veldig enkel å tilberede, men til tross for dette viser den seg å være veldig smakfull og tilfredsstillende.
Liker du denne måten å tilberede kyllinglever? Hvilke andre ingredienser vil du anbefale å legge til denne retten? Legg igjen kommentarene dine til dette.
Liker du denne måten å tilberede kyllinglever? Hvilke andre ingredienser vil du anbefale å legge til denne retten? Legg igjen kommentarene dine til dette.