Kjøkkenutstyr og redskaper
- en stekepanne;
- kjøkkenvekt;
- kjøkken komfyr;
- spade;
- frosk;
- målebeger;
- skjærebrett;
- en kniv;
- fin rivjern.
Ingrediensene
- Kyllingben - 1 kg
- Krydre etter kjøtt - etter smak
- Salt etter smak
- Vegetabilsk olje - til steking
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 3-4 fedd
- Melk - 100 ml
- Krem 30% - 200 ml
- Hard ost - 150 g
Trinn matlaging
- Dryss porsjonert kylling med krydder etter kjøtt, hvis salt ikke er inkludert i det, tilsett salt.
- Vi varmer kjelen, hell litt vegetabilsk olje i den. Vi legger ut kyllingbitene og steker dem på begge sider (i 2-3 minutter) til de er gyldenbrune. Lukk deretter pannen med lokk og hold på svak varme i cirka 15 minutter.
- Ferdig kjøtt fjernes fra pannen.
- Finhakk løken og fordel den på pannen, der det er fett fra kjøttet.
- Til dette legger vi 3-4 fedd hvitløk, føres gjennom hvitløken og steker til de er gyldne.
- Hell 100 ml melk til løken. Vi tilfører også 200 ml krem.
- Gni på et fint rivjern 150 g hard ost. Vi sprer osten i en kokt melk-kremet løkmasse.
- I den kokende sausen legger du kjøttet, lukker lokket og la det småkoke under lokket i 10 minutter, slik at kyllingen blir mettet med en velduftende mør saus.
Videooppskrift
Videoen viser en enkel og rask prosess for å lage kremet saus og kyllingkjøtt i den.
Kjære husmødre, skriv om funksjonene i oppskriftene dine for å koke kylling i en kremet saus: hvilke bruker krydder eller ekstra ingredienser?