Slik koker du kylling i aero grill - 3 deilige oppskrifter med bilder!

Dessverre klarte ikke alle russiske husmødre å bli kjent med luftgrillen. Hvorfor dessverre? Fordi dette husholdningsapparatet er ideelt for familier der barn vokser opp, og hvor mødre (eller pappaer) prøver å opprettholde en slank figur.

Funksjoner ved matlaging i luftgrillen

Enheten er en type konveksjonsovn, det vil si at den tilbereder skålene ved eksponering for varme luftstrømmer. Når du arbeider med luftgriller er det ikke nødvendig å bruke fett og vegetabilsk olje. Og den perfekte ømheten av retter oppnås ved å tilsette vanlig vann i pannen. Du kan også steke, bake, tørke og varme i det, generelt, gjøre alt vi bruker en ovn, en mikrobølgeovn og en frukttørker.

Hvis din kulinariske opplevelse fremdeles ikke er nok, vil en luftgrill bli et uunnværlig verktøy for deg. Tross alt, i det retter aldri brenner og varm opp jevnt. I tillegg vil de mest kjente produktene med den nye kokemetoden få uventet smak. Som et eksempel - kylling og kyllingben i luftgrillen, vil oppskriften på det kjente "spillet" glede deg med nye fasetter av smak.

Hemmeligheter med å koke kylling i luftgrillen

For å finne ut hvordan du koker kylling i en luftgrill, må du finne ut alle de vanskelige forholdene ved å jobbe med denne enheten.

• Det er litt fett i kyllingkjøtt, så det kan miste saftigheten under matlaging i en luftgrill. Forsikre deg om at du tilsetter vann i pannen under matlaging eller pakk kjøttet i folie.
• Hel kylling kan kokes på grillen, mens vannstanden ikke skal nå kjøttet. Stykker av fuglen skal bare kokes i folie for å bevare dens ømhet.
• Når du forbereder hele kadaveret, velg laveste viftehastighet, men temperaturen skal være høyere - 235 grader.
• For å få den perfekte gyldne skorpen, bruk grillen og smør overflaten med vegetabilsk olje. Og for mørt kjøtt - sett grillen med kadaveret til et gjennomsnittlig nivå.
• Baker du kjøtt med grønnsaker (for eksempel poteter), anbefales det å bruke en varmebestandig form med så tynne vegger som mulig. Så produktene koker raskere.

Enkle og deilige oppskrifter på kylling i en luftgrill

Disse rettene vil være et uventet alternativ for det vanlige kjøttet, så vel som for eksempel kyllingbeshbarmak eller kyllingnudler. Men fra dette vil ikke forberedelsene deres bli vanskeligere!

Luftgrill kylling

Du trenger:

• kyllingkadaver - 1,5 kg;
• sitron - 1 stk .;
• tørr sennep - en spiseskje;
• ingefær og koriander - en halv teskje;
• timian - en teskje;
• svart pepper - et par klype;
• hvitløk - 5 fedd.

forberedelse

1. Vask kyllingen, tørk den, gni den med salt. La stå i salt i 30 minutter.
2. Skjær 4 sitronskiver, legg dem under huden på hoftene og brystet.
3. Pickle kjøtt i en blanding av vegetabilsk olje, sennep, aromatiske urter, hvitløk og svart pepper. Gni kadaveret godt inne og ute. La det marinere i en time.
4. Fjern marinaden fra huden, men ikke kast den, men flytt dem inne i slaktekroppen.
5. Sett pallen på bunnen av luftgrillen, sett en lav grill. Plasser skrotten med brystet opp, tipp vingene under ryggen slik at de ikke blir kullsyre.
6. Still temperaturen fra 220 ° og steketiden er 1 time.

Oppskriften vår er en one-stop løsning for hvordan du koker grillet kylling i en luftgrill. Du kan eksperimentere i det med krydder i marinaden. Du kan gjøre brystet mer saftig ved ganske enkelt å plassere flere skiver bacon under huden.I løpet av de siste 20 minuttene av tilberedningen må du overvåke kyllingen, ettersom en "person" som veier mindre kan nå raskere.

Grillet kyllingfolie

Du trenger:

• kyllingfilet - i henhold til antall gjester;
• sitronsaft - 3 ss;
• cognac, soyasaus - 3 ss hver;
• krydder: paprika, basilikum, koriander, svart pepper.

forberedelse

1. Skjær fileten i store biter. Mariner i en blanding av krydder, cognac, sitronsaft og soyasaus. La stå i 2 timer.
2. Pakk fileten i folie, del etter del etter antall gjester.
3. Stek ved en temperatur på 260o i 30-40 minutter. Åpne deretter folien litt og la kjøttet bli brunt i 3 minutter.

Grillet kylling med poteter

Du trenger:

• kyllingfilet - 500 g;
• poteter - 500 g;
• løk - 1 stort hode;
• hvitløk - 3 fedd;
• fetaost - 200 g;
• dine favorittkrydder.

forberedelse

1. Skjær fileten i mellomstore biter.
2. Skrell poteter, løk og hvitløk. Skjær poteten i store skiver, løk og hvitløk - fint.
3. Bland ingrediensene, tilsett feta, smak til med salt og pepper, tilsett krydder.
4. Sett i en ildfast form og lukk lokket.
5. Sett i en luftgrill ved en temperatur på 235 °, stek en time.

Server retten med hakkede urter og eventuell grønnsakssalat. Fordelen med denne oppskriften er at du kan bruke alt fjærkre, samt kalvekjøtt og magert svinekjøtt.

Ganske mye arbeid, så finner du utrolig velsmakende og hel kylling i luftgrillen! Oppskrifter med bilder på nettstedet vårt vil garantert hjelpe deg med å lage en ny, interessant rett.