Kjøkkenutstyr og redskaper: skjærebrett, kniv, blender, ildfast form, silikonbørste, spiseskje og teskje, stekeovn, serveringsplater.
Ingrediensene
| Ingrediensene | nummer |
| Kyllingbryst | 3 stk |
| Frisk spinat | 200 g |
| Olivenolje | 3 ts |
| salt | å smake |
| Krydder provence urter | å smake |
| En blanding av nykvernede paprika | å smake |
| hvit ost | 100-150 g |
Trinn matlaging
- Vask frisk spinat (200 gram), tørk og hakk tilfeldig. Ha tilfeldig hakket spinat i en blenderbolle og hakk den til den er jevn.
- Vask og tørk kyllingbryst (3 deler) med tørkepapir. Skjær hvert bryst på langs.
- Salt, pepper og dryss provençalske urter eller kyllingkrydder med en brystvending.
- På en halvdel av hver brystvending, spredt vekselvis med en spiseskje hakket spinat i en blender, og deretter terninger ost (100-150 gram).
- Dekk fyllet med den andre halvparten av brystet slik at fyllingen er inni. For enkelhets skyld kan kantene på brystet festes med en tannpirker.
- Overfør de fylte brystene til en ildfast form.
- Topp brystet igjen med salt, pepper og dryss over krydder.
- Pensle brystene med olivenolje (ca. 1 teskje) ved hjelp av en silikonbørste.
- Send brystene til å bake i en ovn forvarmet til 200 grader i 30-35 minutter, uten å dekke til skjemaet.
- Etter hvert er en deilig kylling med en deilig saftig fylling av spinat og fetaost klar.
Server rosenrød varm kylling med spinat til enhver sideskål. Pynt kan være pasta, kokte eller bakte poteter, brun ris, bulgur eller annet korn. Dessuten er kylling med spinat godt egnet til ruccola og fersk cherrytomat salat, hvitløkssaus eller krydret tomatketchup.
Videooppskrift
Hvordan du kutter brystet riktig, fyll det med fylling og stek, se videoen.
Du lærte oppskriften på å steke kyllingbryst med spinat og fetaost. Oppskriften er veldig enkel, rask å tilberede, og viktigst av alt - veldig sunn og velsmakende. Kyllingbryst bakt i henhold til denne oppskriften er veldig saftig og mørt. Til matlaging kan du bruke favorittkrydder og urter, kombinert med kylling. I stedet for fetaost kan du bruke myk ricottaost eller annen ost du ønsker. Kok en deilig kylling med spinat til hele familien til middag, og skriv kommentarene om du likte retten og oppskriften.