Kjøkkenutstyr og redskaper
- ovn,
- ildfast form
- skje,
- teskje,
- en kniv
- skjærebrett
- rivjern.
Ingrediensene
- Kyllingfilet - 1 kg
- Potet - 6 stk.
- Mozzarellaost - 300 g
- Parmesanost - 150 g
- Hermetiserte ananas - 300 g
- Salt - 1 ts.
- Suneli humle - 1 ts.
- Kvernet svart pepper - ½ ts.
- Italienske urter - 1 ts.
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Trinn matlaging
- Ta 1 kg kylling, slå den litt med den stumpe siden av kniven, og skjær den deretter i 1 cm lange skiver. Skrell 6 store poteter og skjær den i store strimler i samme størrelse.
- Riv 150 g parmesanost på et grovt rivjern. Tynne skiver skiver 300 g mozzarellaost. Åpne en krukke med ananas og tapp saften. Hvis ananasene er skivet, kutter du dem i terninger ca 1 cm. Plukk potetene ved å tilsette ½ ts. salt, ½ ts svart pepper, 1 ts humle-suneli og 2 ss. l vegetabilsk olje. Bland alt sammen.
- Tilsett ½ ts i kjøttet. salt, 1 ts Italienske urter.
- Ta en liten stekeplate eller ildfast form med sidene.
- Legg potetene i en form, deretter et lag hakket kjøtt.
- Ha hakkede ananas på kjøttet.
- Skivet mozzarella på toppen av ananas.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Sett stekeplaten i ovnen og stek i 30-40 minutter.
- Ta kjelen ut av ovnen, dryss revet parmesan på toppen og sett den tilbake i ovnen i 20 minutter.
- Retten er klar, server den varm. Bon appetitt.
Videooppskrift
En trinnvis videooppskrift vil hjelpe deg å følge alle prosessene for å tilberede kylling med ananas under en osteskorpe.
Sørg for å koke kylling med ananas under ost i henhold til denne oppskriften. Fortell oss i kommentarfeltet om du likte denne retten.