Kylling i ovnen med ananas: fylt, med poteter og ost, spyd

Kombinasjonen av kylling og ananasmasse kommer fra orientalsk mat. Saftige bær (og ikke frukt i det hele tatt, som det vanligvis antas) utfyller den litt tørre fuglefileten, og kombinerer smakene med rike krydder: ingefær, karri, paprika. For vårt bord er denne kombinasjonen ikke kjent, så vær forsiktig med å prøve å koke kylling under ananas i ovnen for første gang for ferien. Først bør du "prøve" parabolen i en mer avslappet atmosfære hjemme. Og hvis det faller til bordet, så kan du servere det til gjestene.

Finessene til å lage matretter med bilder

Ananas kommer til landet vårt fra varme steder, hvorfra de blir levert med fly og skip. I det første tilfellet er bærene dyrere, men de deiligste, ettersom de plukker dem allerede modne. I det andre modnes de på vei, noe som påvirker kvaliteten på massen. Den blir mindre velduftende, den har mindre sukker, mer overveldelighet. Dessverre finnes slike tilfeller oftest i supermarkeder.

I matlagingen brukes frukt ferske og hermetiske. Hver sak har sine egne egenskaper.

• For steking av kylling er det bedre å velge en hermetisert frukt i lett sirup, med et minimum av sukker. I en slik tallerken vil bærens søte smak bare i liten grad kontrast til saltet kjøtt. I et par er det bedre å ta en kostholdsfilet, som er dynket i juice og får en raffinert smak.
• Ved hjelp av fersk ananas kan du koke det mest saftige kjøttet. Fordelen med denne kombinasjonen er i syren i den gyldne frukten. Det korroderer kjøttfibre, og gir dem mykhet. En slik kylling i ovnen med ananas vil ikke få den sukkerholdige sødmen helt sikkert. Derfor vil det bli en mer passende løsning for vårt bord.
• Retten passer både til diettmat og en solid gallamiddag. I det første tilfellet anbefaler vi å bruke en frisk frukt i kombinasjon med hvitt kyllingkjøtt, og i det andre - hele kadaveret til fuglen, som kan fylles med saftige, velduftende skiver. Du kan også bake kyllinglår eller trommestikker under en osteskorpe eller med poteter. Mange avgjørelser om hvordan du koker kylling med ananas i ovnen lar deg bruke denne retten i forskjellige situasjoner.

For øvrig, til tross for den begrensede bruken av fosteret i vår kulinariske, anbefaler ernæringseksperter å ta hensyn til de som overvåker vekten. Den inneholder stoffet bromelain, som i sammensetning ligner fordøyelsessystemet enzymer. Det forbedrer fordøyelsens produktivitet, og forhindrer at overflødige kalorier legger seg i kroppen og akkumulerer fett. Derfor vil også slankeoppskriftene våre komme til nytte.

Hermetiserte ananasretter

Den enkleste og billigste løsningen er å koke kylling i ovnen med ananas og ost eller med poteter, ved bruk av hermetisk frukt. Kostnaden for retter vil være lavere enn med friske bær, og metthetsfølelsen vil være høyere. Vi tilbyr flere oppskrifter på dine kulinariske prøver.

Med majones og karri

Denne oppskriften bruker kyllinglår, så retten er veldig praktisk i fordelingen.

Du trenger:

• hofter - 8 stk .;
• ost - 250 g;
• hjemmelaget majones - 5 ss. skjeer;
• karri - 1 teskje;
• hermetisert ananas - 1 boks;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Fjern huden fra lårene, tilsett salt, pepper og strøk med majones. Kjøleskap i en time.
2. Gni osten fint.
3. Tøm ananasjuicen, fjern ringene fra krukken.
4. Smør stekeplaten med vegetabilsk olje, fordel kjøttbitene tett. Legg på toppen av en ananasring, dekk til med ost.
5. Sett i ovnen i 40 minutter på 180 °.

Ikke la kjøttet ligge i ovnen lenger, så det ikke tørker ut.

Fylt kylling. Trinnvis oppskrift

Luksusløsningen for festbordet. Hele kyllingen fylt med ananas i ovnen ser veldig imponerende ut, hjertelig og smakfull ut.

Du trenger:

• kylling - 1 kadaver;
• hvitløk - 5 fedd;
• ingefær - 1 teskje;
• rømme - 3 ss. skjeer;
• hermetiserte ananas - 1 boks;
• sitron - 1 stk .;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Skyll kadaveret, tørk.
2. Bland salt med pepper, rasp kylling.
3. Kombiner sitronsaft, ingefær, hakket hvitløk. Smør kadaveret, la det marinere i en time.
4. Tilsett rømme til marinaden, smør kadaveret igjen, la det ligge en time til.
5. Klipp ananas, legg inni magen, fest huden med tannpirker.
6. Sett i en forvarmet ovn, stek ved 180 ° i 1 time under et lokk (folie) og en åpen kadaver i ytterligere 30 minutter.

Med poteter

Kylling med ananas og poteter i ovnen er "oppfinnelsen" av kjøkkenet vårt. Vel, vi elsker å være tilfredsstillende! Oppskriften på en deilig middag fra et stort selskap.

Du trenger:

• kyllingfilet - 800 g;
• poteter - 5 middels størrelse;
• hvitløk - 3 fedd;
• ananas - 1 boks;
• ananas marinade - 6 ss. skjeer;
• ost - 200 g;
• majones - 100 g;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Skjær fileten i skiver, slå av, tilsett salt, pepper.
2. Skrell potetene, kuttet i tynne sirkler.
3. Fyll en stekeplate med folie, smør med olje.
4. Legg potetene, kyllingen på toppen av den, så ananasringene.
5. Kombiner majones, hvitløk, krukamarinad. Hell ingrediensene i en stekeplate.
6. Sett i ovnen i 45 minutter ved 180 °.
7. Riv ost, dryss retten. Stek ytterligere 5 minutter.

Retter med fersk ananas

Disse deilige rettene bruker mør kylling, og tilstedeværelsen av en frisk frukt reduserer kaloriinnholdet. Du kan spise dem selv under dietten!

Med tomater og parmesan

Ingrediensene i ildfast formen legges i lag, slik at kjøttet næres av juice og blir utrolig mykt. Tilstedeværelsen av saftige komponenter lar deg bruke et minimum av majones eller forlate den helt.

Du trenger:

• kyllingfilet - 300 g;
• ananas - 150 g;
• Parmesan - 100 g;
• majones - 50 g;
• tomater - 100 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• karri - ½ teskje;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Pisk fileten.
2. Skjær ananasen i trekanter.
3. Hakk hvitløken.
4. Skjær tomaten i skiver.
5. Gni osten fint.
6. Smør en stekeplate med smør, legg fileten. Salt, pepper, dryss karri. Smør med majones.
7. Legg ananas, tomater i lag, dryss hvitløk.
8. Legg ut osten.
9. Stekes i 25 minutter ved 180 °.

Kostholdskebab

Denne retten er både velsmakende og kalorifattig på samme tid. Et skikkelig funn for kostholdet!

Du trenger:

• kyllingfilet - 250 g;
• ananas - 200 g;
• ost - 30 g;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Klem saften fra halve ananasmassen, skjær den andre i skiver.
2. Skjær fileten i skiver, mariner i ananasjuice, svart pepper i 1 time.
3. Streng fileter og ananas på spydene, vekslende, tilsett salt.
4. Stekes i ovnen i 40 minutter ved 180 °.

Grill i ovnen er praktisk å gjøre på grillen. Under den må du legge en stekeplate for å samle juice.

Hvilken oppskrift på kylling og ananas i ovnen vil dine kjære like? Prøv hver og finn din egen!