Kjøkkenutstyr og redskaper:
- komfyr;
- en stekepanne;
- en skål;
- kjøkken bord;
- en kniv;
- skulderblad.
Ingrediensene
| Produktnavn | nummer |
| Kyllingfilet | 500 g |
| pære | 2 stk |
| Søt pepper | 1 stk |
| Soyasaus | 4 ss. l. |
| honning | 1 ss. l. |
| hvitløk | 2 fedd |
| mel | 1 ss. l. |
| Karri (krydder) | 2 ts |
| Varm rød pepper (krydder) | 1/2 ts |
| Vegetabilsk olje | 2 ss. l. |
Trinn matlaging
- Skjær 500 g kylling i små biter.
- To mellomstore løk er skrellet og strimlet i halve ringer.
- Skjær kjernen av en søt pepper og skjær den i tynne strimler.
- For å tilberede sausen i en bolle, spre en spiseskje honning, hell 4 ss soyasaus, før to fedd hvitløk gjennom en presse.
- Tilsett krydder: to teskjeer karri og en halv teskje rød hot pepper. Bland alt og hell 1 ss mel. Nå endrer vi det mer nøye slik at alle klumper av krydder og spesielt melet blir oppløst, og massen blir homogen.
- Vi legger pannen på komfyren, varme den, hell 2 ss vegetabilsk olje og la den varme godt.
- Vi sender kyllingen i pannen.
- Stek skivene i 2-3 minutter på hver side til en lett skorpe er oppnådd, legg deretter det tilberedte kjøttet i en ren bolle.
- Stek løk og paprika i samme panne til løken er gjennomsiktig.
- Legg tidligere stekt kylling og tilberedt saus i pannen med grønnsaker.
- Bland alt grundig og dekk til med lokk. La det surre over middels varme i omtrent 10 minutter. I løpet av denne tiden løfter du lokket og blander innholdet med jevne mellomrom.
- Etter 10 minutter er retten klar. Det er på tide å snakke om hvordan og med hva du skal sende det inn.
Feedalternativer
- Thai kylling kan serveres som en uavhengig rett. For å understreke fordelene er det bedre å bruke retter med lys farge, parabolen vil se spesielt lys ut på dem. I tillegg kan den pyntes med en kvist med grønt.
- Thai kylling vil også være et flott tillegg til forskjellige sideretter. For eksempel kokte potetskiver eller møre potetmos. Denne retten er fantastisk kombinert med pasta eller frokostblandinger.
- I tillegg er thailandsk kylling en allsidig rett. På grunn av det faktum at det koker veldig raskt, er det praktisk å servere den om morgenen til frokost, når kokehastigheten er viktig, eller til middag, når du etter en hard arbeidsdag ikke virkelig vil stå ved komfyren i lang tid.
- På samme tid, selv på festbordet, vil denne parabolen se ganske passende ut. Bare hvis du venter på gjester, er det verdt å øke proporsjonene og forberede dem mer.
Videooppskrift
Vi tilbyr deg å se en kort video der en tallerken tilberedes på få minutter. Du vil være overbevist om at selv en ikke veldig sofistikert kulinarisk spesialist vil takle forberedelsen.
Thai kylling - et fat med orientalsk mat, som er preget av en skarp smak, samt en krydret kombinasjon av salt og søtt. Hvis du ikke liker krydret, er dette ikke en grunn til å nekte det, bare bytt ut karri med gurkemeie og rød hot pepper med paprika. Smaken vil forbli nesten den samme, men skarpheten vil forsvinne. I denne versjonen kan den godt tilbys barn.Fortell oss i kommentarene, liker du krydret retter, hva er din holdning til orientalsk mat? Liker du oppskriften beskrevet, og vil du begynne å bruke den på ditt hverdagskjøkken? Vi vil være interessert i tilbakemeldingene dine.
Andre fjørfeoppskrifter
Ha en fin lesning!