Kjøkkenutstyr og redskaper
- kull;
- nett for steking;
- en kniv;
- kjøkken bord;
- tallerkener / skåler for produkter.
Ingrediensene
- Kylling - 3 kg
- Sitron - 1 stk.
- Salt - 2 ts.
- Mark koriander - 2 ts.
- Gurkemeie - 2,5 ts
- Paprika - 2 ts.
- Granulert hvitløk - 1 ts.
- Timian - 4 klyper
- Sumach - 1 ts.
- Vegetabilsk olje - 50 ml
- Svarte peppercorns - etter smak
Trinn matlaging
- Slakter kyllingen ved å åpne den i midten.
- Lag en marinade. For å gjøre dette, legg 2 ts i en separat beholder. salt, 2 ts. malt koriander, 2,5 ts gurkemeie, 2 ts paprika, 1 ts. granulert hvitløk, 4 klyper timian, 1 ts. sumac, svart pepper etter smak, juice av en sitron og 50 ml vegetabilsk olje. Bland alt grundig.
- Belegg kjøttet forsiktig med den resulterende marinaden, og la det brygge for natten.
- På slutten av tiden, legg kyllingen på et rutenett. Tilbered grillen og kullene.
- Legg kjøttet i et rutenett på grillen. Etter 30 minutter, snu den og stek. Steketid avhenger av forholdene kjøttet blir kokt under.
Videooppskrift
Uansett hvilken oppskrift du velger, vær alltid oppmerksom på råd fra kvalifiserte kokker. Deretter foreslår vi at du blir kjent med en spesielt valgt video der håndverkerne deler det vanskelige ved å koke kylling på kull.
Ved å bruke oppskriften som er presentert i artikkelen, må du sørge for å supplere den med ingrediensene dine. Beskriv samtidig hver av opplevelsene dine i kommentarfeltene, og la dermed nybegynnere selvstendig lage sine kulinariske mesterverk.