Maisgrøt i en langsom komfyr, proporsjoner hvordan koke kornblanding med kjøtt

Hun var "felt av dronningen" i en kort periode, i tiden av Krusjtsjov. Men borddronningen kan være i dag! Det er vanskelig å finne en mer sunn og mindre kaloriholdig kornblanding enn mais. Den inneholder bare 98 kcal, som er mange ganger mindre enn linser, erter, havregryn. Den er næringsrik og rik på lange karbohydrater. Den metter med et lite volum og gir lenge en metthetsfølelse. Og til slutt, renser den tarmene perfekt, noe som er uunnværlig for et sunt kosthold.

Funksjoner ved matlaging og proporsjoner

Teknikken for å lage maisgrøt i en langsom komfyr er forskjellig fra å steke i en panne. Hovedprinsippet i prosessen er enkelhet. Ingen grunn til å blande og bekymre deg for at grøten brenner. I en smart "trykkoker" Panasonic eller Philips vil ikke dette skje! Du trenger ikke å sverte den over lang tid før fordamping eller finhakk den, slik at den koker raskere. Intelligente modus for enheten utfører det ansvarlige arbeidet for deg.

Her er noen få subtiliteter med matlaging.

• Bruk "Grøt" -modus. Hvor mye og med hvilket regime tilberedes grøt eller mamalyga i en langsom komfyr? Hver enhet har sin egen. For eksempel koker en multikoker Vitek korn på 50 minutter, og Redmond på en time. Det er modeller med en koketid på opptil 2 timer. Vi anbefaler å holde oss til denne gangen. Fakta er at perioden med matlaging av grøt i dem er tydelig regulert. Til å begynne med varmer enheten opp til 100 grader, reduserer deretter temperaturen og sårer grøten på 90 grader. På slutten av kokingen kan han slå av de ti helt (for eksempel gjør Polaris-multikoker dette), venter litt til innholdet har fordampet, og bare deretter gi et signal. I løpet av den tiden produsenten har tenkt, går kornblandingen gjennom flere stadier av prosessering, og grøten er perfekt.
• "Multipovar" vil tillate å redusere tiden. Stekegrøt vil ikke være vanskelig for deg hvis enheten din har en slik funksjon, kan du redusere steketiden. Maisgrøt i en sakte komfyr vil bli sprø hvis du opprinnelig damper den i "Croup" -modus i 25 minutter. Og i "Multipovar" -modus koker vi ved en høy temperatur på 150 ° 10 minutter. Denne teknikken vil gi kornblandingen mykhet, og grøten med en løs konsistens.
• Tilsett væske til ønsket konsistens. For pynt er grøt løs, smuldret. For å få det, må du bruke 3 glass vann. For en melkerett til frokost, spesielt for et barn, er det en flytende konsistens som trengs. Dette lar deg få 4 kopper væske.
• Ikke la parabolen være oppvarmet. Hvis produsenten ikke angir dette for en spesifikk multikokermodell, bør du ikke forlate den ferdige grøten etter signalet. Det særegne ved korngryn er at det fort tykner. Selv om du har tilsatt nok væske etter å ha stått i en time, kan grøten bli til en tykk klump. Legg den derfor på tallerkenene så snart den er klar.

Oppskrift med melk

Den mest delikate smaken får maisgrøt i melk.Det er så utsøkt at profesjonelle kokker når du lager mat, for eksempel polenta, legger krem ​​til frokostblandingen når du lager mat, selv om den klassiske oppskriften ikke gir noe for dette.

Grøt er perfekt til frokost. Fiberrik mais vil starte fordøyelseskanalen. Og lange karbohydrater vil beholde en metthetsfølelse i lang tid. Melk, som kalsiumleverandør, vil støtte beinvekst hos barn. Forbered derfor en slik grøt til frokost for hele familien. Vigor og helse blir gitt til deg!

Du trenger:

• korngryn - 1 kopp;
• melk - 2 glass;
• vann - 1 kopp;
• sukker - 1 ss. en skje;
• smør - 50 g.

forberedelse

1. Legg det vaskede frokostblandingen i bollen. Tilsett smør.
2. Stek i "Baking" -modus i 10 minutter.
3. Hell i sukker, hell i melk, vann.
4. Slå på "Grøt" -modus.
5. Serveres umiddelbart etter tilberedning.

Oppskriften bruker forsmakende frokostblandinger med smør. Takket være dette får grøten en luksuriøs kremaktig smak, en rik palett med melke nyanser. Avhengig av temperaturen på den tilsatte væsken, kan du få en annen konsistens av retten. Grøten viser seg å være flytende hvis du hell den med godt oppvarmet melk med vann. En tykk og tyktflytende tallerken vil være når du tilsetter kald væske.

Originale oppskrifter

Vi foreslår at du koker grøt fra maisgryn med gresskar og kjøtt. Den første er til frokost. Hun er ikke bare tilfredsstillende, men også utrolig nyttig. Tross alt vil gresskar komplementere virkningen av mais for å forbedre tarmens bevegelighet, forbedre fjerningen av giftstoffer fra kroppen. Kjøttretten vil være klar i tide til middag, for i den kulinariske assistenten tilberedes både kjøtt og frokostblandinger veldig raskt.

Med gresskar

Denne grøten har høstfarge, lys på smak og farge! Hun vil belaste med solfylt humør på en dystert høstmorgen.

Du trenger:

• korngryn - 1 kopp;
• gresskar - 300 g;
• melk - 2 glass;
• vann - 1 kopp;
• smør - 50 g;
• sukker, salt.

forberedelse

1. Skrell gresskaret, skjær massen i terninger, ha i en bolle.
2. Skyll kornblandingen, ha på gresskar.
3. Hell i melk, vann.
4. Tilsett salt, sukker.
5. Slå på "Melkegrøten" i 30 minutter.
6. La retten være "rekkevidde" etter et signal på 15 minutter.

Takket være gresskaret tykner ikke grøten så mye som en vanlig rett. Derfor kan den lagres i kjøleskapet og spise dagen etter. Lagringsvarighet bør ikke overstige 2 dager.

Med kjøtt

En solid middag som lar deg ikke bekymre deg for verken kjøttkomponentene eller sideskålen. Kokeprosessen foregår samtidig. Oppskriften vår tilbyr svinekjøtt, men på samme måte kan du koke kylling, lam. Oksekjøtt kommer "til kondisjon" lenger, så det må stues i 50 minutter før du legger kornblandingen.

Du trenger:

• svinekjøtt - 600 g;
• korngryn - 2 kopper;
• vann - 4 glass;
• løk - 1 stort hode;
• krydder (paprika, merian;
• saltet.

forberedelse

1. Skjær fileten i skiver.
2. Sett den oppvarmede oljen i "Steking" -modus. Sauter til de er gyldenbrune.
3. Skrell, hakk løk. Legg det i kjøttet. Stek i 7 minutter.
4. Hell det vaskede frokostblandingen, hell i det oppvarmede vannet.
5. Still inn "Grøt" -modus.

På modeller med en ventil, sett den i "Lukket" stilling ved begynnelsen av matlagingen. Med denne behandlingen, når "retten" seg i løpet av 12 minutter fra starten av nedtellingen. I standardmodeller er koketiden for korn 50-60 minutter.

Og melkegrøt i en langsom komfyr, og en fullverdig kjøttrett tilberedes veldig enkelt. Prøv oppskriftene våre til frokost og deilig middag for hver dag!

Andre grøtoppskrifter