Kjøkkenutstyr og redskaper: skjærebrett, kniv, bolle, stekeplate, stekeovn, matfolie.
Ingrediensene
| Kaninkjøtt | 1 kg |
| poteter | 500 g |
| Løk (stor) | 1 stk |
| majones | 5 ss. l. |
| Vegetabilsk olje | 4 ss. l. |
| salt | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| Krydre "italienske urter" | å smake |
| Malt paprika | å smake |
Trinn matlaging
Vi foreslår at du bruker en trinnvis oppskrift med bilder og anbefalinger, og tilbereder en veldig velsmakende tallerken med kanin og poteter i ovnen:
- Skjær kaninkjøttet i porsjonerte biter, skyll godt og tørk med et håndkle. Legg kjøttstykkene i en dyp bolle.
- Tilsett salt, pepper, krydder etter din smak, majones i en bolle. Det er best å bruke hjemmelaget majones, men lagre majones er også egnet.
- Vi tøm løken fra skallet og skjær den i tynne halvringer. Tilsett også bollen til resten av ingrediensene.
- Alt blandes godt. Dette gjøres best med hendene dine for å fordele marinaden jevnt over alle kjøttstykker. Etterpå dekker du kjøttet i en bolle med klamfilm og la det trekke i kjøleskapet i 2 timer.
- På dette tidspunktet begynner vi å tilberede en sideskål. Vi vasker og skreller potetene, skjærer hver potet i terninger i 4 deler og legger i en egen bolle.
- Dryss poteter med paprika, tilsett salt etter smak og vegetabilsk olje. Bland alt grundig med hendene.
- Når kaninkjøttet er mettet med marinade, tar vi det ut av kjøleskapet. Skru på forvarmingsovnen til 180 grader. Dekk bakeplaten med folie. Bland godt igjen kaninkjøttet og legg bitene på en stekeplate. Fordel og fordel jevn løk fra marinaden jevnt.
- Legg potetene i en stekeplate hvor det er et sted: mellom kjøttstykker og langs kantene.
- Vi tar folien, river av et stykke med en margin og pakk en bakeplate tett med den. Vi sender til mellomnivået i ovnen for å bake i 1 time.
- Etter en time tar vi ut en stekeplate med kjøtt og poteter fra ovnen, fjerner folien og sender retten til å bake til de er gyldenbrune i en halv time. Kontroller kjøttets beredskap med en gaffel og kniv. Hvis det er en klar juice når du stikker hull i et kjøtt, er den klar til bruk. Det er sant, hvis kjøttet er overtørket, blir det ikke juice. Vi tar den ferdige retten ut av ovnen, dekker med folie og lar stå i 15-20 minutter. Legg deretter kaninkjøttet med poteter på tallerkener og server.
Bon appetitt!
Videooppskrift
Vi tilbyr deg en videooppskrift på matlaging av kaninkjøtt med poteter i ovnen. Forfatteren av plottet forklarer perfekt og viser alle stadier av forberedelser. Du kan også se hva en deilig rett er resultatet.
Kjære lesere, koker du kaninretter? Vi foreslår å bake kaninkjøtt i ovnen med poteter, følge trinnvis oppskrift med et bilde. Skriv om du likte oppskriften. Hva vil du legge til eller fjerne fra ingrediensene? Hvilke krydder og krydder synes du er best egnet til denne retten? Skriv alternativene for å bake kaninkjøtt med poteter. Vi ser frem til tilbakemeldinger, oppskrifter, kommentarer og anbefalinger.