Super fast kremkrem

Vi skal tilberede alle ingrediensene og arbeidsflaten. For denne kremen er det nødvendig å bruke krem ​​med maksimalt fettinnhold. Hvis du ikke kan få veldig fett krem, er et minimum av kremfettinnhold på 30% tillatt, men ikke mindre. Den andre veldig viktige betingelsen for at kremen skal piske godt er kjøling. Sørg for minst 1-2 timer før du lager kremen, kremen skal holdes i kjøleskapet, og det er bedre at de står i kjøleskapet over natten.

1. Hell 500 ml kjølt krem ​​i en piskeskål.
2. Kombiner 100 g vaniljepudding med 50 g sukker, bland. I stedet for vaniljepudding, kan du bruke vanlig øyeblikkelig pudding eller hvit sjokoladepudding. For at kremen ikke skal vise seg å være søtt søt, anbefales det å velge sukkerfri pudding. Sukker kan erstattes med pulverisert sukker.
3. Vi begynner å piske kremen på lav hastighet og øker den gradvis til maksimalt. I ingen tilfeller ikke begynn å piske krem ​​med maksimal hastighet. En høy hastighet vil umiddelbart gjøre kremen din til smør.
4. Tilsett sukkerpuddingblandingen sakte i piskingen og bank godt. Kremen er klar når den er godt grepet, den er blitt tykk og stabil. Hvis du ikke har planer om å bruke denne kremen umiddelbart, så sett den i kjøleskapet. Det skyldes tilsetning av pudding til kremen at den tykner godt og deretter holder formen perfekt, puddingen fungerer som et fortykningsmiddel.
5. Kremen kan være hvit, eller du kan bruke hvilken som helst naturlig konditorfarge og farge kremen. Du trenger å tilsette bare noen få dråper fargestoff, slå nok en gang godt med en mikser slik at kremen blir jevn flekker. Fra den ferdige kremen kan du lage alle mønstre, blomster, den holder perfekt sin form, sprer seg ikke. Bon appetitt!