Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, stekepanne, visp, slikkepott, bolle, tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Krabbepinner | 600 g |
| egg | 2 stk |
| Tørket basilikum (hakket) | 0,5 ts |
| sennep | 2 ts |
| majones | 3 ss. l. |
| Premium hvetemel | 4 ss. l. |
| salt | å smake |
| Kvernet pepper | å smake |
| Vegetabilsk olje | 2 ss. l. |
Trinn matlaging
- Forbered først røren. For å gjøre dette, ta en bolle eller en dyp tallerken og knekk eggene der. Tilsett salt, pepper etter smak, basilikum, sennep og bland litt.
- Tilsett majones og bland igjen.
- Gå inn i melet og rør alt godt. Forsikre deg om at det ikke er klumper.
- Krabbepinner skal tidligere tines og rengjøres fra emballasje. Vi setter pannen på bålet, hell vegetabilsk olje.
- Dypp hver krabbepinne i den tilberedte røren og fordel den i en stekepanne.
- Når pinnene i røren er brunet på den ene siden, snu dem og stek dem på den andre til de er gyldenbrune.
- Legg de ferdige pinnene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Vi serverer til bordet i en varm form. Du kan pynte med greener etter ønske. Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Du kan tilberede krabbepinner i røren på andre måter:
- Du kan legge revet hard ost til røren for røren.
- Du kan legge litt øl til røren.
- Noen ganger blir hvitløk eller løk tilsatt deigen.
- Krabbepinner kan marineres litt i sitronsaft før du dypper i røren.
- I noen oppskrifter dyppes krabbepinner i røren, deretter i brødsmuler.
- Du kan lage små rundstykker fylt med hvitløk og ost fra krabbepinner, deretter dyppe i røren og steke.
- Etter din smak kan du eksperimentere med tilsetning av favorittkrydder og urter. Oregano, tørket persille, sesamfrø egner seg godt i en slik rett.
- I stedet for majones, hvis ønskelig, kan du bruke vann eller fersk melk.
- Noen ganger tilsettes litt tomatpuré til røren.
- For tilberedning av røren kan du bruke mais sammen med hvetemel.
- For røren kan eggehviter skilles fra eggeplommene, slå hver for seg og deretter kombineres.
- Du kan spre slike pinner på en tallerken med fersk eller grønn agurk, tomat eller sitron.
Videooppskrift
Vi bringer oppmerksomheten til videooppskriften for å lage krabbepinner i røren. Forfatteren av denne videoen forteller og viser hvordan du raskt og enkelt kan lage en god matbit.
Kjære lesere, liker du å lage retter med krabbepinner? Vi tilbyr å steke krabbepinner i røren i henhold til en trinnvis oppskrift med et bilde. Vi inviterer deg til å diskutere denne oppskriften. Hva vil du legge til denne retten? Hvilke krydder eller urter kan du anbefale? Vi ser frem til dine kommentarer og forslag.