Kjøkkenutstyr og redskaper:
- kjøkkenvekt;
- 200 ml glass;
- rivjern;
- skjærebrett;
- en kniv;
- en spiseskje;
- blender;
- en bakeplate;
- silikon børste;
- en ovn.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| gresskar | 500 g |
| havreflak | 1 bunke |
| poteter | 1 stk |
| løk | 1 stk |
| hvitløk | 2 fedd |
| brødsmuler | å smake |
| grønt | å smake |
| krydder | å smake |
| salt | å smake |
Viktig! Velg et lysere gresskar til retten, fordi det regnes som mye mer nyttig enn bleke varianter.
Trinn matlaging
- Still stekeovnen til å varme opp til 180 ° C. Kok opp 500 g gresskar, avkjøl og skjær i mellomstore biter.
- Tilsett 1 kopp havregryn til gresskaret.
- Mal ingrediensene til de er jevn med en blender.
- Vi tar 1 potet, koker den, gnir på et fint rivjern og kombiner med den resulterende potetmos.
- Finhakk 1 løkhode og tilsett den i beholderen sammen med resten av ingrediensene. Bland alt grundig.
- For å smake, tilsett potetmos greener, salt, krydder og 2 fedd finhakket hvitløk.
- Rør kjøttdeig.
- Smør en ildfast bakeplate med vegetabilsk olje. Vi danner gresskarkoteletter, ruller dem i brødsmuler og legger dem på en stekeplate. Vi sender koteletter til den forvarmede ovnen i 20 minutter.
- Retten er klar!
Ferdige koteletter er perfekte som en lett og sunn siden rett til en rekke kornsorter. Denne retten kan serveres både varm og kald, eventuelt helle rømme på toppen og dekorere med greener.
Videooppskrift
Hvis du har spørsmål angående matlaging av magre gresskarkjeletter, foreslår vi at du ser på en video med en detaljert oppskrift på denne retten.
Likte du oppskriften på gresskar koteletter? Hvilke krydder brukte du under matlagingen? Legg igjen dine tilbakemeldinger og nyttige kulinariske anbefalinger i kommentarene.