Kjøkkenutstyr og redskaper
- containere for ingredienser;
- en kniv;
- bord;
- rivjern;
- hvitløkspresse;
- en stekepanne;
- komfyr;
- spade;
- en skål.
Ingrediensene
- Zucchini - 7 stk.
- Foreldet brød - 3-4 skiver
- Hvitløk - 3-4 stk.
- Egg - 2 stk.
- Salt - 1 ts.
- Varm rød pepper - 1 ts.
- Paprika - 1 ts.
- Olje etter smak
Trinn matlaging
- Vi vasker courgette, klipper stilken og gnir på et rivjern.
- Slip brødet i en blender til det smuler.
- Press hvitløken gjennom en presse.
- Tilsett salt i courgette og bland.
- La squashen ligge i 15-20 minutter.
- Klem saltet fra squashen.
- Tilsett en smule brød, hvitløk, egg og krydder i en skål med courgette.
- Rør.
- Vi varmer kjelen med rikelig med olje.
- Vi danner koteletter fra blandingen og steker i en panne på begge sider til de er kokte. Ferdig!
Matlagingsvarianter
Oppskriften på zucchini koteletter er veldig enkel. Slike koteletter kan kokes raskt nok, så du kan ta denne oppskriften til en rask lapp til middag. Hvis gjestene skynder seg til deg, kan du også lage slike karbonader. For å overraske gjester, må du huske å servere dem pent til bordet. Du kan tjene dem på forskjellige måter. Her er noen alternativer for servering av koteletter til bordet:
- Ha rømme, majones eller gresk yoghurt i en dyp bolle. Det vil ta 3-4 ss. Arranger karbonader rundt skålen, som en blomsterblad.
- Server koteletter i avlang form, legg dem delvis ut på en.
- Dryss koteletter med friske urter før servering.
- Koteletter kan umiddelbart smøres med rømme og også drysses med friske urter.
- Ikke glem å legge servietter, tallerkener til gjester og bestikk på bordet.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du tilbereder deilige zucchini-karbonader med en enkel oppskrift. Forfatteren av videoen vil fortelle deg hvordan du lager slike koteletter riktig. Ha en fin utsikt!