Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- skjærebrett;
- måleutstyr;
- en kniv;
- en spiseskje;
- dyp kapasitet;
- stekebrett;
- kjøttkvern;
- en ovn.
Ingrediensene
- storfekjøtt - 650 g
- løk - 1 stk.
- hvitt brød - 120 g
- drikkevann - 130 ml
- melk - 230 ml
- malt svart pepper etter smak
- salt etter smak
Trinn matlaging
Oksekjøtt anses som et veldig sunt og kostholdsprodukt som inneholder en liten mengde fett. Koteletter fra dette kjøttet oppnås imidlertid med for mettede stekte oljer, som tas opp i retten under kokingen. Du kan bruke en enkel og nyttig oppskrift på biffkoteletter bakt i ovnen. Denne metoden vil være et flott alternativ til vanlig, men usunn steking i en panne.
- Bryt i biter 120 g hvitt brød og fyll det med 180 ml melk.
- Skjær i små terninger 650 g storfekjøtt. Vi deler i flere deler 1 løkhode. Tilberedte løk, kjøtt og brød føres gjennom en kjøttkvern.
- Saltet ferdig kjøtt, pepper etter smak, og tilsett også 80 ml varmt vann.
- Alle blandes kraftig til de er jevn.
- Vi danner koteletter fra ferdig kjøttdeig og legger dem i en ildfast form.
- Vi sender skjemaet til ovnen som er forvarmet til 180 ° C i cirka 10 minutter.
- Bland 50 ml melk og 50 ml vann.
- Hell de brunede kjøttbollene med den tilberedte væsken og stek dem i ytterligere 40 minutter.
Oksekjøttkaker er veldig godt bakt i ovnen. De mister overflødig fett, men forblir samtidig ganske saftige. Denne retten vil være et flott tillegg til korn eller potetmos. Og viktigst av alt: den foreslåtte tilberedningsprosessen krever ikke at du hele tiden står ved komfyren og vender patties.
Videooppskrift
Din oppmerksomhet er invitert til å se en video med en detaljert demonstrasjon av hvert av trinnene i å koke biffkoteletter i ovnen.
Nå vet du en alternativ måte å tilberede veldig velsmakende, velduftende og sunne biffkoteletter, og du kan stadig glede deg selv og din familie med denne retten. Si meg, likte du oppskriften? Kanskje du har gjort noen endringer i listen over tilbudte ingredienser? Del dine meninger og nyttige kulinariske anbefalinger i kommentarene.