Royal cottage cheese pie - veldig vakker og deilig

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• flere rommelige boller;
• kjøkkenvekt og annet måleutstyr;
• fin sil;
• en kniv;
• blender eller foodprocessor;
• ildfast form med en diameter på 22 cm.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Kokedeig

1. Sikt 300 g hvetemel og 30 g kakaopulver i en dyp bolle.
   
2. Vi tilfører 120 g kornet sukker, 1 g vanillin og 11 g bakepulver der.
   
3. Rør ingrediensene grundig til en homogen tørr masse er oppnådd.
   
4. Vi tar 200 g smør fra kjøleskapet og skjær det i små terninger. Tilsett det hakkede smøret i den tørre melblandingen.
   
5. Mal ingrediensene med rene hender til du får sjokolademel. Vi sender den kokte deigen til kjøleskapet og begynner å lage kremen.
   

Matlagingskrem

1. I en bolle med en blender legger vi 600 g cottage cheese. Der knekker vi to kyllingegg.
   
2. Pisk ingrediensene til en homogen konsistens er oppnådd.
   
3. Overfør den resulterende massen i en dyp bolle.
   
4. Hell der 180 g kornet sukker, 10 g vaniljesukker og 30 g stivelse.
   
5. Vi blander de tilberedte komponentene til en homogen ostemasse er oppnådd.
   

Samle paien

1. Legg ned bakepapir på bunnen av formen med en diameter på minst 22 cm. Sidene av skjemaet er også dekket med papir.
   
2. Del visuelt den totale mengden sjokoladebiter i tre deler. Vi fyller en av delene inn i skjemaet og fordeler den jevnt.
   
3. På toppen av smulene, spre halve ostemassemassen, og jevn den deretter.
   
4. Vi danner et lag med smuler, og legger det forsiktig ut på kremen.
   
5. Vi sprer andre halvdel av cottage cheese og fyller den gjenværende mengden smuler.
   

Sluttfase

1. Vi sender produktet forvarmet til 180 ° C og baker det i en halv time. Vi tar den ferdige godbiten fra ovnen. La kaken avkjøles naturlig til romtemperatur.
   
2. Fjern produktet forsiktig fra formen og sett det på en stor flat tallerken.
   
3. Klipp av et stykke og nyt den fantastiske smaken og den fantastiske aromaen i skapelsen din.
   

dekorasjon

For å gi det ferdige produktet et mer appetittvekkende og luksuriøst utseende, kan det pyntes i tillegg. Som dekorasjon kan du bruke følgende ingredienser:

• kiwi og banan kuttet i tynne ringer;
• krøllete smykker laget av en blanding av tykk rømme og melis;
• hermetisk ananas, kuttet i små biter.

Videooppskrift

Hvis noe ikke er tydelig i oppskriften som er beskrevet, kan du lese videoopptakene. I videoen demonstrerer en erfaren kokk hele prosessen med å tilberede en kongepai med cottage cheese i etapper.

Andre kakeoppskrifter