Kjøkkenutstyr og redskaper: skål for pålegg, stekeovn, kniv, skjærebrett. stekebrett, rivjern.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| butterdeig | 500 g |
| kyllingfilet | 500 g |
| tomat | 1 stk |
| hard ost | 50-70 g |
| kyllingegg | 1 stk |
| soyasaus | 2-3 ss. l. |
| honning | 1 ts |
| tørket hvitløk | 1 ts |
| malt pepper | 2-3 klype. |
| sesamfrø | 2-3 klype. |
| vegetabilsk olje | 1 ss. l. |
Trinn matlaging
- Kyllingfilet skjæres i små biter på et skjærebrett, legges i en liten bolle. Vi bruker cirka 500-550 gram kylling.
- Vi måler ut en teskje tørket hvitløk, tilsett kjøttet.
- Her skjenker vi to ss soyasaus. Vi plukker opp en teskje honning, legger i resten av produktene, blander.
- Salt ingrediensene er ikke verdt det: soyasaus inneholder nok salt til å gjøre alt godt saltet. Vi lar bollen med ingrediensene til fyllet ligge i en halv time for å marinere.
- Jeg vasker en stor tomat under kaldt vann, kuttet i terninger på et skjærebrett, plasserer i en tallerken og fjern til siden.
- Hard ost i mengden 50-70 gram gnides på et grovt rivjern, legges i en egen beholder, sett til side.
- Vi tar ut butterdeig, drysser mel på bordet, ruller ut laget, deler i fire eller seks like firkanter, avhengig av hvilken størrelse puffkonvolutter du ønsker å få.
- Det har allerede gått en halv time siden vi sylte kyllingfileten, tok ut fyllet, la spiseskjeen av deigen i omtrent like store mengder i tilnærmet like volum, spredte en del tomat på toppen av kjøttet, deretter en porsjon revet hard ost.
- Vi klemmer hjørnene på rutene på tvers av krysset, forbinder i en knute øverst.
- Vi tar ut stekeplaten, legger de ferdige konvoluttene på overflaten, smør bakeplaten med en liten mengde vegetabilsk olje, omtrent en spiseskje. I en egen liten beholder, knekk ett kyllingegg, slå det med en gaffel. Smør konvoluttene som er lagt på en stekeplate med en kjøkkenbørste med denne blandingen.
- Dryss over hvert produkt med en liten mengde sesam på toppen av eggefett. Totalt trenger vi 2-3 ss av et slikt dryss.
- Legg stekeplaten med konvolutter i en forvarmet ovn ved en temperatur på 160-180 grader til produktene er bakt til de er gyldenbrune. Dette er omtrent 15-20 minutter, tiden avhenger av egenskapene til en bestemt ovn. Når produktene får en gyllen farge, tar vi dem ut av ovnen, legger de på en flat tallerken - de er klare til å serveres på spisebordet.
Nyttige tips
- Hvis du ønsker det, kan du legge til krydret urter til kjøttfyllet ditt med ost, som du foretrekker.
- I stedet for tørket hvitløk kan du også bruke et ferskt produkt, smaken og kvaliteten på produktet blir ikke påvirket.
- For å lage konvolutter fylt med kylling og ost med ferske tomater, kan du bruke butterdeig og gjær.
Videooppskrift
Videoen inneholder informasjon om den detaljerte prosessen for å lage konvolutter med butterdeig med kylling, tomater og ost, inkludert en liste over ingredienser for å tilberede konvoluttpålegg.
Kjære lesere, ofte har husmødrene rett og slett ikke nok tid til å tilberede deigen til et bestemt produkt. Så skynder de seg å kjøpe ferdig butterdeig i supermarkedet for å bake noe deilig for familien.Si meg, måtte du bake kjøttkonvolutter med ost og tomater på kjøkkenet? Del fylloppskriften du bruker. Hjalp oppskriften til denne artikkelen deg med å lære noe nytt?