Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr,
- tallerkener / skåler for produkter,
- en kjele,
- konfekt ring.
Ingrediensene
- Strawberry Puree - 180 g
- Jordbær - 120 g
- Sukker - 25 g
- Pektin - 8 g
Trinn matlaging
Prosedyren for å klargjøre fyllingen krever ikke spesielle ferdigheter fra utøveren. Hele prosessen utføres i henhold til denne ordningen:
- Vask 120 g jordbær og fjern den grønne delen fra dem.
- Finhakk hvert bær i terninger.
- Hell 25 g sukker i en egen beholder og sikt 8 g pektin over den. Bland godt til det er glatt.
- Tilsett deretter 180 g bærpuré. Så snart det er oppkok, legger du stekepannen til side og regner pektin med sukker. Sørg for å røre alt.
- Etter å ha blandet alt grundig, sett potetmosene tilbake i komfyren og kok det igjen under konstant omrøring. Etter å ha sett de første tegnene på koking, må du koke sammensetningen i ytterligere 10 sekunder og gå inn i de hakkede jordbærene. Bland alt og kok opp i 20-30 sekunder.
- Del den kokte fyllingen i to. Deretter vil den helle i konfektringene med en diameter på 16 cm, som først må installeres på et brett eller stativ. Velg et stativ slik at det får plass i fryseren uten problemer. Før kompottet helles i ringen, må du dekke det til med et lag med klamfilm slik at væsken ikke lekker.
- Avkjøl kompotten og send den til fryseren i 4-8 timer. Etter utløpsdatoen kan kompott brukes til å lage hvilken som helst kake.
Videooppskrift
De husmødrene som vil diversifisere smaken på kompottet deres, vil være interessert i å studere anbefalingene fra følgende video. I dem deler eksperter hemmelighetene med å tilberede det originale pålegget til kaker.
Bruk oppskriften som er presentert i artikkelen og kompletter den med ingrediensene dine, og del erfaringen. Hver av anbefalingene eller tilbakemeldingene dine i fremtiden kan påvirke skapningen av perfekt fylling for en kake på kjøkkenet til en nybegynner kokk.