Kompott av druer til vinteren i henhold til en trinnvis oppskrift med et bilde

Kjøkkenutstyr og redskaper: en 3-liters boks, en skål, en panne på minst 3 liter, en tekanne, en kopp, et nylondeksel med hull for å tappe vann fra en boks, et metalldekke for hermetikk og en hermetikknøkkel, et håndkle, et teppe eller et teppe for innpakning av bokser.

Ingrediensene

Mengden ingredienser er indikert per en boks på 3 liter.

Ingrediensene	nummer
vann	hvor mye vil gå (ca 2-2,5 liter.)
Druer (hvilken som helst klasse)	1/3 eller 1/4 av volumet på boksen
sukker	300 g

Trinn matlaging

Forbered glassene: skyll og tørk dem godt. Steriliser bankene ikke trenger. Sorter druehodene og skyll godt i flere vann. Ikke fjern bærene fra børstene.
Fyll bokser (3 liter) med vaskede druekar til 1/3 eller 1/4 av boksen. Husk at jo mer druer det er i krukken, jo mer intens og konsentrert vil kompottens smak være.
Kok rent vann og hell druer i en krukke med kokende vann.
Dekk boksen med et metall lokk for hermetisering og la stå i 15-20 minutter.
Etter 15-20 minutter, bytt metalldekselet med en kapron med hull, og tapp vannet fra boksen i kjelen.
Tilsett sukker (300 gram) i det drenerte vannet og sett kjelen på komfyren. Ta vann med sukker til å koke og la koke til sukkeret er helt oppløst.
Hell druene godt med kokt sirup en gang til. Lukk boksen med et metall lokk for hermetisering og rull den med en spesiell nøkkel.
Snu den sammenrullede krukken på lokket (opp ned) og pakk den godt inn. Etter fullstendig avkjøling, åpne glasset og snu.

Du kan lagre kompott fra druer om vinteren i kjelleren eller kjelleren, og ved romtemperatur.

Enhver druesort er egnet til å lage kompott, men en drink laget av små blå druer av Isabella-sorten vil være spesielt aromatisk. Rullende kompott fra hvite druesorter for en mer mettet farge, du kan legge til andre frukter: solbær, kirsebær eller plomme. Epler eller pærer går bra med druer. Hvis druene er for søte, kan du tilsette litt sitronsyre i kompoten.

Videooppskrift

Etter å ha sett oppskriftsvideoen, kan du sørge for at det ikke er noe komplisert med å forberede druekompott til vinteren. Vel, hvis du fortsatt hadde noen spørsmål, så i videoen vil du finne svarene på dem.

Forsøk å lage druekompott til vinteren i henhold til oppskriften, og nyt resultatet. Og før gjorde du forberedelser til vinteren, og var det en druekompott blant dem? I så fall kan du dele med oss dine metoder og oppskrifter for å lage kompott av druer.

Andre drikkeoppskrifter

Tørket fruktkompott
Pærekompott
Stikkelsbærkompott
Kompott av Ranetki
Kompott av frossen havtorn og friske bær

Bon appetitt!