Kjøkkenutstyr og redskaper:panne, øse eller stor skje, dørslag.
Ingrediensene
| Tørket frukt (epler, pærer, plommer, dogwood) | 250 g |
| sukker | 1 bunke |
| vann | 3 l |
Viktig!Når du kjøper tørket frukt, må du ta hensyn til utseendet deres. De skal være matte, ikke blanke. De får glans under tilleggsbehandling med kjemikalier. Tørket frukt skal være tørr og kjedelig, men de skal ikke knekke, men forbli plastiske. Hvis tørket frukt holdes fuktig, vil det dannes mugg på dem.
Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på de anskaffede tørkede fruktene, skal du suge dem i 20 minutter i kaldt vann etter vask. Så mengden skadelige stoffer vil avta, og støvet fra fruktfoldene blir bedre vasket.
Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på de anskaffede tørkede fruktene, skal du suge dem i 20 minutter i kaldt vann etter vask. Så mengden skadelige stoffer vil avta, og støvet fra fruktfoldene blir bedre vasket.
Trinn matlaging
Første vei
- Til å begynne med, skal 250 g tørket frukt vaskes godt og kastes i et dørslag for å glass vannet. Vasket tørket frukt hell 1 liter kaldt vann og la dem ligge i flere timer for å svelle. Dette gjøres best om kvelden. Deretter, over natten, absorberer de vann godt.
- Vi overfører de hovne tørkede fruktene i en 5-liters langpanne og fyller den med de resterende 2 liter vann.
- Vi setter pannen på komfyren og koker opp.
- Når kompoten koker, tilsett 1 kopp sukker. Du kan ta mer eller mindre til din smak. Rør sukkeret til det er helt oppløst.
- Etter å ha kokt kompoten igjen, slå den av og la den brygge i 0,5 timer under lokket. Kompott er klar.
Vet du det Noen ganger, når tørket frukt ikke er assortert, men rent eple tørking, kan du legge til hjemmelaget syltetøy for smaken.
Den andre måten å lage mat på: kompott, som tilberedes om natten
- Sett en gryte med vann på bålet. Når vannet koker, tilsett 1 kopp sukker. Rør om, vent til sukkeret er helt oppløst.
- Som i det første tilfellet, skyll de tørkede fruktene grundig og la vannet renne av. Fjern deretter de tørkede fruktene i en kjele, kok opp, skru av varmen, dekk til og la stå å insistere over natten. Om morgenen vil du motta en fantastisk infusjon av tørket frukt, som ikke er synd å servere gjester. Det er veldig viktig at med denne tilberedningsmetoden lagres alle vitaminer i kompoten. Alt frukt er rik på, gir de til vann.
På samme måte kan du koke stuet frukt og frisk frukt.
Videooppskrift
I denne videoen er den første metoden for å lage tørket fruktkompott tydelig demonstrert.
Settet med tørket frukt kan være vilkårlig. Du kan legge til tørkede aprikoser, som er veldig rike på kalium, eller vill rose, rik på vitamin C. For å diversifisere smaken på drikken, kan du legge til fedd, kanel og til og med mynte. Og hvilke smakfulle og sunne drinker tilbereder du?
Andre drikkeoppskrifter
Pærekompott
Stikkelsbærkompott
Kompott av Ranetki
Kompott av frossen havtorn og friske bær
Dogwood-kompott
Stikkelsbærkompott
Kompott av Ranetki
Kompott av frossen havtorn og friske bær
Dogwood-kompott
Bon appetitt!