Beskjær kompott for trinnvis oppskrift med foto

Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, panne, dyp bolle, skje, glass, dørslag.

Ingrediensene

vann	2 l
svisker	300 g
tørket aprikos	100 g
sukker	0,5 stabel

Vet du det Når du kjøper svisker, velg et kvalitetsprodukt fra selgere du stoler på. Modne svisker av høy kvalitet har en mørk farge, frukten skal være kjedelig, skallet skal være vanlig uten synlige skader. Berøringen skal være spenstig, ikke klebrig med andre frukter. Den har en rik karakteristisk smak, det er en svak surhet. Hvis svisker er flekkete, noen steder lyse, med skrubber eller plakett, er dette et produkt av dårlig kvalitet. Det er bedre å nekte slik frukt.

Trinn matlaging

Vi legger en panne (3 l) på kokeplaten, hell vann (2 l) i den og slår på ovnen på middels varme.
Vi legger sviskene i en dyp bolle, skyll med kaldt, rennende vann flere ganger til vannet blir klart, og dermed blir vi kvitt forskjellige små rusk, som ofte finnes i tørket frukt. Du kan også fylle dem med varmt vann og la stå i 20 minutter. Tørket frukt fra dette vil ikke miste fordelaktige egenskaper.
Tørkede aprikoser vaskes også i rent rennende vann. Med tørkede aprikoser kan du gjøre de samme prosedyrene som med svisker. Frukt må være av god kvalitet. Når du kjøper, må du ta hensyn til utseendet på tørket frukt - det skal ikke være sorte prikker, mugg, de må ha en stabil form. I tørket frukt blir nesten alle nyttige vitaminer og mineraler bevart, de er veldig søte, men de øker ikke blodsukkeret, så de er også nyttige.
Når vannet i pannen begynner å koke, tilsett tørket frukt der, tilsett sukker (0,5 kopp), kok opp og fjern fra varmen. Prøv kompoten etter smak - hvis det ikke er nok surhet, kan du tilsette sitron. Kompott av tørket frukt er universal, du kan legge tørkede epler, pærer, rosiner, tyttebær til det.
Vi gir muligheten til å brygge i omtrent 24 timer. Etter det, filtrer gjennom et dørslag. Du kan lagre tørket fruktkompott i en glassbolle, i kjøleskapet i opptil 4 dager.

Sviskekompott er en vinteroppskrift. Det kalles også en uzvar. Det skiller seg fra kompott i en høy konsentrasjon av tørket frukt, har en utsøkt smak. Tradisjonelt brygger husmødre denne drinken på tvers av juleferien og serverer den med kutya, takket være svisker har den en karakteristisk surhet.

Videooppskrift

Du kan også se en kort og veldig nyttig video om å lage kompott fra svisker og tørkede aprikoser. Forfatteren av videoen viser i detalj hva som må legges til, og hvor lang tid det tar å brygge en drink. På slutten vil du se det ferdige resultatet av denne vitaminoppskriften.

Nå vet du hvordan du tilbereder en deilig godbit og et veldig verdifullt produkt som har den utsøkte smaken av vitaminkompott fra tørket frukt. Bruk denne oppskriften selv hjemme og del inntrykk av denne drikken. Var denne oppskriften nyttig for deg? Hvor ofte koker du det nå? Du kan også dele med oss oppskriftene dine på deilige kompotter, kanskje vil leserne våre bruke dem.