Kjøkkenutstyr og redskaper:et sett med containere med forskjellige dybder, en gaffel, en spiseskje, en teskje, papirhåndklær, en stekepanne, en komfyr.
Ingrediensene
| blekksprut | 300 g |
| Hvetemel | 2 ss. l. |
| brødsmuler | 2 ss. l. |
| Kyllingegg | 1 stk |
| salt | Sp ts |
| Kvernet svart pepper | Sp ts |
| Vegetabilsk olje | 5 ss. l. |
Trinn matlaging
- Avrim 300 g blekksprut på en naturlig måte. For å gjøre retten til en delikat smak, er det best å velge små kadaver. Vi koker blekksprut i kokende vann i ikke mer enn 2 minutter, slik at de ikke blir for tette, som om gummi. Etter koking, fjern toppdekselet og fargede filmer fra slaktkroppene, og skjær deretter blekkspruten i ringer.
- Kjør 1 kyllingegg i bollen og rist det med en gaffel for å gjøre konsistensen jevn. Legg til sp ts. salt og malt svart pepper, og rør igjen massen til saltet er oppløst.
- Hell ca 2 ss i forskjellige beholdere. l. mel og samme mengde brødsmuler. Hell 5 ss i pannen. l. eventuell vegetabilsk olje og varm den godt for å bli dypt fett. Rull blekksprutringene først i melet, dypp deretter eggeblandingen, og dypp deretter brødsmuler.
- Fordyp arbeidsstykkene i olje og stek til en deilig gullbrun skorpe i 3-4 minutter.
- Legg de ferdige blekksprutringene på papirhåndklær for å bli kvitt overflødig olje. Server med eventuelle salte sauser, oliven, oliven, friske urter og andre lignende snacks. Du kan også strø ringene over med sitronsaft.
Videooppskrift
Du kan også henvise til videooppskriften for å lære mer om hvordan du tilbereder blekksprut til matlaging, hvor lang tid det tar å steke dem i røren og hvordan du pynter de ferdige ringene.
Nå vet du enda en oppskrift på en god matbit til å se på film, fotball eller enkle sammenkomster med venner over en øl - blekksprut ringer i røren. Det er veldig enkelt, det er tilberedt på få minutter, og resultatet vil ganske enkelt forbløffe deg: de møre ringene til din favoritt sjømat, dekorert med en gyllen skarp. Du vil bare slikke fingrene!