Kjøkkenutstyr:
- dyp plate;
- kjøkkenvekt;
- målebeger;
- en skje;
- pan;
- en skål;
- skjærebrett;
- en kniv;
- pergamentpapir.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Shortbread Cookies | 400 g |
| melk | 80-100 ml |
| sukker | 200 g |
| Kakaopulver | 30-40 g |
| Valnøttkjerner | 1 kopp |
| smør | 300 g |
| Eggeplomme | 1 stk |
Trinn matlaging
- Bland 200 g sukker og 30-40 g kakaopulver i en dyp bolle.
- Ha kakaosukkeret i en panne, tilsett 300 g smør i det. Du kan legge den i ett stykke, eller du kan dele den opp i deler - slik at den løses opp raskere.
- Tilsett 80-100 ml melk i kjelen.
- Legg den på komfyren til den koker, og rør innholdet regelmessig. La blandingen ligge på bordet til den avkjøles helt.
- Bryt 400 g kaker i små biter, ha det i en bolle. Skjær valnøttkjerner (1 kopp) i små biter. Rør den ødelagte kaken med nøtter.
- I en litt varm sjokoladeblanding, tilsett 1 eggeplomme, bland godt.
- Ha kaker med nøtter i en kjele, rør den med sjokolademasse.
- Spre et stykke pergamentpapir på bordet og legg blandingen av sjokolade og småkaker på det. Det skal være en langstrakt rulle.
- Bruk papir, kompakter det med hendene og form en pølse. Send pølsen innpakket i papir i kjøleskapet minst for natten, men ideelt for en dag.
- Når desserten er helt avkjølt og herdet, kan den kuttes som en vanlig pølse. Informasjonskapsler vil være hvite på kuttet, slik at parabolen lever helt opp til navnet. Skiver av pølse kan legges vakkert ut på en tallerken og serveres på et søtt bord. Bon appetitt!
Videooppskrift
Denne videoen demonstrerer tilberedning av pølser fra informasjonskapsler og kakao. Det vises tydelig hvordan du lager en sjokoladeblanding, hvilke biter du vil bryte inn i selve cookien, og hvordan du kan kombinere alle ingrediensene i en pen pølse. Du kan også se det endelige resultatet - videoen viser en dessert i sammenhengen.
Pølse laget av informasjonskapsler og kakao er en favorittdessert av mange generasjoner. Det er ikke noe komplisert i forberedelsene, men det ser veldig originalt ut på et søtt bord. I tillegg er dette en veldig velsmakende og tilfredsstillende dessert, på grunn av den store mengden sukker, smør og småkaker, er den ganske kaloririk. Likte du pølsen laget av småkaker og kakao tilberedt i henhold til oppskriften? Hvor lenge oppbevarte du desserten i kjøleskapet, hvor raskt frys den på deg? Hvilke informasjonskapsler brukte du? Hvis du vet hvordan du kan forbedre metoden til å tilberede denne søte retten, eller du har din egen opprinnelige oppskrift på sjokoladepølser - del kunnskapen din i kommentarene!