Kaffe med kanel og kremfløte - en enkel oppskrift

kokekar: kopp, øse, tallerken, kniv, skjærebrett, mikser, turk, konditorpose med dyser, kaffedelen kopper.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Forberede en mokkabase

1. Hakk 50 g hvit og 20-30 g mørk mørk sjokolade i store biter.
   
2. Kok opp 180 ml melk med kanelstenger.
   
3. Hell den hakkede blandingen av sjokolade i kokende melk og bland innholdet i bøtten til all sjokoladen har løst seg.
   
4. Fjern bøtta fra brenneren, dekk innholdet med et lokk eller tallerken og la det brygge i 5 minutter.
   

Kok i Turk

For å brygge kaffe i en Turk, må kornene være malt. Middels og store slipende kaffebønner er mer egnet for kaffemaskiner.

1. Hell i Turk 2 ts. malt kaffe, hell 150 ml filtrert vann, bland og brygg vanlig kaffe over middels (!) varme.
   
2. Varm innholdet i bøtten lett, og hell nybrygget kaffe i melkesjokoladeblandingen. Rør kaffeblandingen over svak varme, bland lett og hell i 1 ss. l. kornsukker uten å slutte å røre.
   
3. Etter avslutningen av kokeprosessen, hell ½ ts i blandingen. vaniljeekstrakt og slå øyeblikkelig av brenneren, men ikke fjern bøtta fra komfyren.
   

Pynt en kaffedrikke

• Pisk med en mikser 50-70 ml krem ​​i en egen kopp.
• Hell den ferdige drikken i kaffekopper.
• Legg kremfløte i en kringlepose, sett ønsket dyse og pynt mokka som du ønsker.

Kos deg med en kopp kaffe!

Videooppskrift

Videoen for visning viser de grunnleggende prinsippene for å lage kaffe med tilsetning av kanel, melk, sjokolade og fløte. En liten mesterklasse vil hjelpe deg å forstå finessene i kaffetrakterfarkosten, og du vil føle deg som en ekte barista selv på ditt eget kjøkken.

Takk for at du tok deg tid til å bli kjent med oppskriften på en spesiell brygging av kaffe med kanelaroma, understreket med subtile vanilje-lapper. Har du allerede prøvd å brygge slik kaffe, ledet av denne instruksjonen? Del deretter inntrykkene dine. Hva kan du si om smaken av en kaffedrikk?

Andre drikkeoppskrifter