Kjøkkenutstyr og redskaper:
- en mikser;
- dyp skål;
- visp;
- en teskje;
- en spiseskje;
- silikonform eller annet til baking;
- ovnen.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| egg | 3 stk |
| sukker | 130 g |
| Vaniljesukker | 0,5 poser |
| smør | 110 g |
| mel | 120 g |
| stivelse | 40 g |
| Bakepulver | 1 ts |
Trinn matlaging
- Hell 130 g sukker og en halv pose vaniljesukker i en dyp bolle. I stedet for vanilje kan du tilsette en liten klype vanillin.
- Kjør egget i en egen bolle, hell det deretter i sukker. Så gjenta med alle tre eggene. Hvorfor kjøre dem inn i en egen skål? Hvis et av eggene plutselig er bortskjemt, kaster du det bort og ikke ødelegger alle de andre ingrediensene.
- Pisk med mikser sukkeret med egg til det er frodig.
- Smelt 110 g smør i en mikrobølgeovn eller dampbad. La det avkjøles litt og send til eggeblandingen. I stedet for smør kan du bruke margarin. Bland alt sammen med en mikser.
- Tilsett nå 40 g stivelse, en teskje bakepulver, sikt 120 g mel.
- Bland alt sammen med en visp eller en skje. Resultatet er en røre.
- Nå går du videre til bakervarer. Jeg vil bruke en spesiell Madeleine silikonform, men du kan ta hvilken som helst annen etter eget skjønn. Hell en halv teskje deig i hver form og sett den i ovnen. Stekes ved 200 grader i 7 minutter.
- Så tar vi cookien ut av formen, lar den avkjøle litt. Dekorasjonen blir pulverisert sukker.
Videooppskrift
Som du la merke til, er denne oppskriften ganske enkel, takket være stivelse og bankede egg med sukker, viser cookies seg å være luftige. Det kan serveres ikke bare hver dag for te, men også for gjester på helligdager. Hvis du foretrekker å observere kokeprosessen, foreslår vi at du ser på denne korte, men veldig informative videoen, der en kvinne viste hver handling og kommenterte hele prosessen.
Mange husmødre ønsker å ha enkle oppskrifter på deilige bakverk i matboksen. Tross alt vil de alltid komme til nytte - før ankomst av uventede gjester eller til en teselskap om kvelden, når sjelen ber om søtsaker. Den franske kjeksoppskriften Madeleine regnes for å være veldig rask og enkel. Du trenger 10 minutter på dine aktive handlinger for å tilberede en luftig sødme. Det vil være veldig interessant for oss å vite din mening om materialet ovenfor. Skriv ned om du brukte oppskriften, fulgte den tydelig eller gjort endringer? Er du fornøyd med resultatet?
Andre kakeoppskrifter
Ha en fin lesning!