Klassisk Olivier med kylling - en deilig oppskrift med riktige proporsjoner

Kjøkkenutstyr og redskaper: salatbolle, skjærebrett, kniv, matring.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Vi renser de kokte potetene fra huden, gjør bare det samme med gulrøtter.
   
2. Vi slipper eggene fra skallet, vi begynner å kutte produktene.
   
3. Skjær gulrøtter og poteter i små terninger. For å finne ut hvilke nøyaktig, sammenlign dem med grønne erter. Fakta er at i denne olivier er det nødvendig at skiver av ingrediensene er omtrent like store, da vil salaten se vakker ut.
   
   Det er viktig å kjøpe en deilig søt gulrot til salaten, smaken påvirker smaken av olivier. Smakere gulrøtter, smaker oliven. Forsøk derfor å kjøpe grønnsaker fra pålitelige leverandører som du har kjøpt før, og er trygge på kvaliteten.
4. Vi kuttet kokte egg i den samme kuben.
   
5. Spesiell oppmerksomhet bør legges på skiver av løk. Den må kuttes i veldig små terninger. Hvis du skjærer den stor, vil biter av den komme over i en salat, og dette er ikke velsmakende. Noen mennesker liker ikke løk i Olivier salat.
   
6. Legg de ferdige skiver grønnsakene en etter en i salatskålen.
   
7. Vi må hakke en fersk agurk. Først fjerner vi det for en tynn skrell, dette må gjøres om vinteren. Hvis du koker olivier om sommeren, plukker den i hagen, er det ikke nødvendig å rengjøre den. Vi kutter også agurken i små biter, vi vil gjøre det samme med fem små syltede agurker. og send dem til tidligere hakkede produkter.
   
8. Og det gjenstår å forberede seg på salat kylling kokt bryst. Først kutter vi fileten i lag, skjærer lagene i strimler og striper i terninger.
   
9. Vi sender kjøttet til salatskålen, der legger vi til de grønne ertene.
   
10. Ta en spiseskje og bland ingrediensene godt.
    
11. Det er ikke verdt å fylle salaten med majones med en gang hvis du ikke har tenkt å spise den på samme dag. Vi velger noen spiseskjeer salat, dekker resten med klyngefilm og setter i kjøleskapet.
    
12. Den valgte olivieren vil være forberedt på servering. Ha i en egen skål 2-3 ss majones, tilsett en klype salt og en klype malt svart pepper, bland.
    
13. Tilsett først en skje dressing til salaten, og deretter om nødvendig. Det er opp til deg hvordan du elsker.
    
14. Du kan servere salaten på en uvanlig måte. Vi tar en spesiell matring (slike selges i butikken), legger på en flat plate, legger oliven gradvis i den, tamper, klemmer med en skje for å fikse formen.
    
15. Legg et lysbilde forsiktig på toppen, dekor med persilleblader. Fjern nå ringen veldig forsiktig. På tallerkenen vil det være en nydelig appetittvekkende salat av Olivier-salat. Du kan trygt invitere gjester og behandle med en uvanlig salat Olivier.
    

video

En kjent blogger forteller veldig tydelig og grundig hvordan man koker en deilig salat med kyllingbryst olivier, viser prosessen med matlaging hjemme.

Andre kyllingsalatoppskrifter