Kjøkkenutstyr og redskaper
- en ovn;
- en kniv;
- bord;
- en skål;
- spade;
- visp;
- form;
- papirskjemaer.
Ingrediensene
- Hvetemel - 200 g
- Sukker - 100 g
- Smør - 80 g
- Melk - 150 ml
- Kyllingegg - 1 stk.
- Salt - 1 klype
- Bakepulver - 2 ts.
- Sitronskall - 1 stk.
- Nøtter etter smak
- Kakao - 30 g
Trinn matlaging
- Knekk egget i en bolle, tilsett sukker og bland.
- Hell i melk eller kefir. Tilsett smeltet smør (avkjølt). Bland, men visp ikke.
- Tilsett bakepulver, en klype salt og litt sitronskall i melet. Bland godt.
- Vi introduserer melet i deler. Rør.
- Tilsett eventuelle tilsetningsstoffer etter smak, for eksempel nøtter. For å lage sjokoladedeig, tilsett 30 gram siktet kakao til deigen, i stedet for 30 gram mel. Rør.
- Dekk skjemaet med papirmuffins.
- Vi sprer deigen på to tredjedeler av det totale volumet av formen.
- Vi sender til ovnen, forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
- La avkjøle og være ferdig!
Matlagingsvarianter
Disse muffinsene er veldig smakfulle og møre. Du kan trygt koke dem, selv om du aldri har laget cupcakes på egen hånd. Denne oppskriften kan endres og suppleres. For eksempel kan muffins tilberedes ikke på melk, men på kefir, og smør kan erstattes med grønnsaker, men luktfri! Som tilsetningsstoffer kan du ikke bare bruke nøtter, men også tørket frukt, kandisert frukt, sjokolade eller til og med bær (frisk eller tørket).
muffins kan pyntes med forskjellige pulver på toppen, for eksempel kokosnøtt, pulverisert sukker, sjokoladebiter og så videre. Du kan lage enhver vedvarende krem og dekorere cupcakes med krem. Du kan dekorere cupcakes med kremfløte eller kondensert melk. Server muffinsene til te, kaffe, melk eller kefir. Du kan også servere muffins med drikkeyoghurt. Prøv å lage mat til deg selv, din familie eller barn - resultatet vil definitivt glede deg!
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du lager klassiske muffins. Forfatteren av videoen vil fortelle deg hvordan du lager lette muffins med tilsetningsstoffer, og hvordan du lager sjokolademuffins. Ha en fin utsikt!