Kjøkkenutstyr og redskaper: liten bolle, mikser, spiseskje og teskje, sil, slikkepott, kopp (350 ml), som kan brukes i mikrobølgeovn, trespyd, mikrobølgeovn.
Ingrediensene
| Ingrediensene | nummer |
| Hvetemel | 3 ss. l. |
| Bakepulver | ½ ts |
| sukker | 2 ss. l. |
| Rømme | 2 ss. l. |
| Kyllingegg | 1 stk |
| Kakaopulver | 2 ts |
| salt | en klype |
| Ferske eller tine bær | å smake |
| Grønnsak eller smør | for smøring av kopper |
Trinn matlaging
- Bryt et kyllingegg (1 stk) i en bolle, tilsett salt (en klype), og bruk en mikser, slå ingrediensene til en lett luftmasse.
- Uten å slutte å visp, tilsett sukker (2 ss) i bollen og visp til massen blir tett og frodig.
- Tilsett rømme (2 ss) i den frodige massen og bland forsiktig med en skje slik at eggemassen ikke legger seg. Tilsett siktet mel (3 ss) og bakepulver (0,5 ts) i bollen.
- Sikt kakaopulver (2 teskjeer) i en bolle og bland blanden forsiktig. Du skal ha en jevn, jevn deig.
- Tilsett friske eller frosne bær etter smak og bland.
- Smør et stort krus (350 ml) med smør eller vegetabilsk olje og overfør deigen. Stekes i mikrobølgeovnen med den høyeste effekten i 3-5 minutter.
- Sjekk cupcaken for beredskap med et trekspyd.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
Server cupcaken fra mikrobølgeovnen uten melk i en varm form, pyntet med revet sjokolade eller pulverisert sukker. Om ønskelig kan cupcaken pyntes med sjokolade eller sitronglasur og drysses med farget kulinarisk pulver eller kokosflak. Fra drinker til denne kaken, server alle slags te (svart, frukt eller grønt), kaffe eller melk. Vanilje eller kremet is kan også serveres med en melkeløs kake.
Videooppskrift
Hvordan lage deigen og bake en cupcake i mikrobølgeovnen, se videoen.
Du lærte å bake en cupcake uten melk i mikrobølgeovnen. Det er veldig enkelt. Ved hjelp av denne oppskriften kan du unne deg selv og dine kjære søtsaker på få minutter, fordi du bare trenger noen få ingredienser og en mikrobølgeovn.
Du kan eksperimentere med fyllet ved å tilsette nøtter, tørket frukt og frø i stedet for bær, lage en vanilje- eller sitronsmak, tilsette litt vanilje eller zest og sitronsaft.
Og også for å vise fantasi, og dekorere cupcaken etter din smak. Det er veldig viktig på baketidspunktet å følge prosessen, fordi mikrobølgeovnene er forskjellige for alle, og det kan hende at du trenger mindre eller omvendt mer tid enn angitt i oppskriften.