Kjøkkenutstyr og redskaper: skje, dyp bolle, krus, mikrobølgeovn.
Ingrediensene
| mel | 5 ss. l. |
| melk | 50 ml |
| sukker | 10 ts |
| smør | 30 g |
| kakao | 6 ts |
| salt | 1 klype |
Trinn matlaging
- I en dyp bolle hvor vi skal blande alle ingrediensene for å lage en dessert, hell du 30 g smør og sett i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder for å smelte den. Sørg for å ta frisk olje av høy kvalitet, det påvirker smaken av den ferdige desserten.
- Hell 10 ts i smeltet smør. sukker, en klype salt og bland.
- Tilsett 50 ml melk, bland med en skje for å få en homogen masse. Det kan bare være fra kjøleskap eller romtemperatur, dette er ikke viktig. Melk kan brukes både gård og lagring i hvilket som helst fettinnhold. Det viktigste er at melken er fersk og at du liker den. Sikt 5 ss mel. Bruk hvetemel av høyeste klasse. Mel sendes til en bolle med flytende ingredienser.
- Tilsett 6 ts. Kakao, bland veldig godt. Det er veldig viktig å bruke kvalitets kakaopulver fra en pålitelig produsent. Det er kakao som har stor innflytelse på smaken av den ferdige retten. Resultatet er en jevn og relativt tykk deig.
- Ta en kopp med et volum på omtrent 200-250 ml og overfør blandingen til den. Vi justerer toppen av deigen med en skje slik at det etter å ha blitt bakt et vakkert, jevnt knoll.
- Vi sender kruset med deigen til mikrobølgeovnen. Vi setter tiden til 2,5 minutter med den høyeste kraften. Etter det vil sjokolademuffinsen være helt klar. Dryss melis oppå, pynt med friske bær. Du kan servere umiddelbart i et krus eller få en cupcake og ha den på en flat tallerken.
Mengden ingredienser i denne oppskriften er beregnet for en kopp på 200-250 ml. Hvis du har en kopp 150 ml, trenger du følgende mengder ingredienser:
- Mel er nok 3 ss.
- Melk vil etterlate 30 ml.
- Sukker 6 ts. Hvis du vil bli ikke veldig søt, kan du tilsette 4-5 ts sukker.
- Nok 20 g smeltet smør av høy kvalitet, 4 ts. kakao og en klype salt.
Vet du det Ved hjelp av samme prinsipp kan du lage brownie cupcake i ovnen. For å få deigen til å bake raskt, bruk den porsjonerte cupcakefatet. I en ovn som er forvarmet til 200 grader, må du bake muffins på omtrent 10-15 minutter. Denne tiden avhenger av egenskapene til ovnen til hver vertinne.
Videooppskrift
Hvis trinnvise instruksjoner ikke er nok for deg å forstå prosessen med å lage en cupcake i et krus på 5 minutter, foreslår vi at du ser på denne videoen. Du vil se i hvilken rekkefølge du trenger for å blande ingrediensene, hvordan deigen viser seg. Se på de ferdige mikrobølgebakene.