Kjøkkenutstyr og redskaper: mikser, sil, dyp bolle, ildfast form, stekeovn.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Kyllingegg | 3 stk |
| Granulert sukker | 150 g |
| Vaniljesukker | 4 g |
| Solsikkeolje | 100 ml |
| melk | 200 ml |
| Premium mel | 300 g |
| Bakepulver | 4 g |
| Kakaopulver | 2 ss. l. |
Trinn matlaging
- Pisk 3 kyllingegg med sukker (150 g) og en pose vaniljesukker med en mikser til det er tykt skum.
- Hell 100 ml raffinert solsikkeolje, samt 200 ml melk. Bland alt lett.
- Sikt gjennom en sil 300 g hvetemel, tilsett 4 gram bakepulver og med en mikser bring massen til en homogen tilstand.
- Del deigen i to like store deler, tilsett 2 ss kakaopulver i en av dem og rør om.
- Smør ildfast formen med vegetabilsk olje og hell vekselvis hvit og mørk deig. Hvis du bruker en silikonform, kan du ikke smøre den. Om ønskelig tegner du et mønster på overflaten med et trekspyd.
- Forvarm ovnen til 150 grader celsius, send deigen i form i 40-50 minutter for å bake der. For å sjekke kakens beredskap, er det nødvendig å stikke hullet med et spyd: hvis tuppen av en trestokk viste seg å være våt, har den ennå ikke blitt bakt.
- Etter den angitte tiden er en deilig og søt muffin klar for te. Husk å ringe vennene dine og nyt hjemmelagde kaker sammen.
Måter å dekorere og servere på
Det er faktisk mange alternativer for å dekorere kaker og cupcakes. Det er universelle metoder, men det er rent unike - alt er begrenset av kokkens fantasi. Her er noen ideer for å dekorere det kulinariske mesterverket ditt:
- smelt sjokoladen og hell over toppen, og dryss deretter kokosnøtt;
- dryss bare med pulverisert sukker - et enkelt og vinn-vinn-alternativ;
- tilbered en hvit krem, spre bakingen på dem og dryss mandelmand chips;
- legg de samme bærene og fruktene på den samme kremen (blåbær, bringebær, blåbær, jordbær, etc.);
- Du kan dekorere med figurer fra mastikk i henhold til temaet for ferien.
Uansett hvilket alternativ du velger, vil en hjemmelaget cupcake fremdeles være det deiligste. Før servering, kutt den i 6-8 like store deler og server med te eller kaffe.
Videooppskrift
Se denne videoen hvis du har spørsmål eller bekymringer angående bakeprosessen. Forfatteren av videoen dekker alle stadiene og viser antall ingredienser, prosessen med å elte deigen og det endelige resultatet.