Kjøkkenutstyr og redskaper:
- en stor bolle eller bolle;
- en sil;
- silikon spatel;
- mikser eller visp;
- børste for å smøre formen;
- kakepanne;
- en ovn;
- flat tallerken.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| egg | 4 stk |
| sukker | 1 bunke |
| Vaniljesukker | ¼ ts |
| Rømme 20% fett | 1 bunke |
| mel | 2 stabel |
| stivelse | 2 ss. l. |
| Bakepulver | 1,5 ts |
| Sjokoladedråper | 2-3 ss. l. |
Trinn matlaging
- Knekk 4 egg i en dyp bolle. Tilsett 1 dl sukker og ¼ ts. vaniljesukker. Pisk alt med en mikser eller visp.
- Tilsett 1 kopp rømme i bollen og slå godt igjen.
- I den resulterende blandingen hell 2 ss. l. stivelse, 1,5 ts bakepulver og 2 kopper siktet mel. Bland alt sammen i en bolle, og visp deretter med en mikser.
- Vi tar ut mikseren og kontrollerer massens konsistens. Den skal renne jevnt fra vispen og være litt blank. Hvis deigen viste seg å være for flytende - tilsett litt mer mel og visp igjen.
- Hell 2-3 ss i den ferdige deigen. l. sjokoladedråper. De kan erstattes med annen fylling etter smak (rosiner, hakkede nøtter osv.). Bland blandingen godt.
- Vi tar ut kakepannen og hell litt vegetabilsk olje i den. Smør forsiktig bunnen og veggene på formen med en silikonbørste.
- Vi slår på ovnen og setter temperaturen på 180 grader. Hell deigen i en smurt form, og fordel den jevnt inni.
- Vi sender det fylte skjemaet inn i den forvarmede ovnen og lar stå i 40-45 minutter. Samtidig er det verdt å sjekke kaken med jevne mellomrom for beredskap. Vi tar ut den ferdige cupcaken fra ovnen og lar den være i form i 10 minutter. Dette gjøres slik at det avkjøles litt, og det er lettere å få det.
- Legg cupcaken på et flatt fat. Om ønskelig kan du pynte det med sukkerpulver på toppen. Det vil også gjøre det søtere.
Inne i cupcaken vil være myk og mør. Og sjokoladedråper kompletterer perfekt den magiske smaken og blir høydepunktet i desserten din. Spesielt denne cupcaken vil bli verdsatt av yngre familiemedlemmer. I tillegg vil det være et flott tilskudd til tedrikking hvis du venter på gjester. Tross alt, forbered det raskt og enkelt, så vil du og din husstand og gjester glede deg over ditt lille kulinariske mesterverk.
Videooppskrift
I denne videoen viser husmoren Marina Lomaka prosessen med å lage en luftkake på rømme med sjokoladedråper. Hele oppskriften er beskrevet i tilstrekkelig detalj og er tydelig, så å tilberede en slik dessert vil ikke være vanskelig for deg. I tillegg presenteres en detaljert liste over ingredienser under videoen, som også er veldig praktisk for enhver husmor.