Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, ildfast form, pergamentpapir, bolle, mikser eller blender, spiseskje og teskje, slikkepott.
Ingrediensene
| komponent | nummer |
| Hvetemel | 200-300 g |
| majones | 250 g |
| sukker | 200 g |
| Kyllingegg | 3 stk |
| rosiner | 100 g |
| Bakepulver | 1 ts |
Trinn matlaging
- Først blir tre egg brutt i en bolle.
- 200 g sukker helles i det.
- De blandede ingrediensene piskes grundig med en mikser. Alternativt kan du bruke en blender. Som et resultat bør blandingen øke i volum, bli homogen og tett, og også bli hvit og melkeaktig.
- Nå tilsettes majones i bollen. Blandingen blandes med en mikser med minimum hastighet.
- Det er på tide å helle bakepulveret i bollen.
- Deretter tilsettes mel i flere trinn. Etter hver servering blandes blandingen på minimum hastighet med en mikser. Dermed kan du visuelt kontrollere blandingens tetthet, som vil unngå overdreven tykning fra mel.
- Resultatet skal være en moderat tykk og tyktflytende deig.
- I en beholder med rosiner tilsettes en halv spiseskje mel og blandes grundig.
- Etter dette helles alle rosinene i beholderen med testen. Deretter, med en slikkepott, blir ingrediensene blandet slik at rosinene blir jevnt fordelt over hele massen.
- Det er på tide å helle deigen i en ildfast form, som er foret med pergamentpapir. Dette bør gjøres nøye med en slikkepott eller spiseskje.
- Neste trinn er å flytte skjemaet inn i en forvarmet ovn. Bakeprosessen vil finne sted ved en temperatur på 180 ° C i omtrent 50-55 minutter. Etter denne perioden gjenstår det å hente cupcaken fra ovnen, og den er klar til bruk. Bon appetitt.
- I tillegg kan overflaten drysses med pulverisert sukker for større søthet.
Videooppskrift
Videoen fra forfatteren av oppskriften illustrerer tydelig hele kokeprosessen i alle detaljer og med kommentarer. Det vil være nyttig å gjennomgå det før du begynner å lage mat. Dermed vil det være en generell ide om hva, hvordan og i hvilken sekvens du skal gjøre. Noe som til slutt vil lette matlagingen og redusere sjansen for å gjøre en feil. I tillegg vil videoen komme til unnsetning hvis det i trinn-for-trinn-guiden noen øyeblikk ikke er dekket i tilstrekkelig detalj.