Kjøkkenutstyr og redskaper:
- en stekepanne;
- komfyr;
- panne eller gryte;
- dekke;
- et håndkle;
- en plate;
- en kniv;
- bord;
- skulderblad.
Ingrediensene
| Bokhvete grøt | 3 stabel |
| løk | 1 stk |
| salt | å smake |
| pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Stek kornblandingen i en tørr gryte eller panne i 10 minutter. Rør kvern med jevne mellomrom. Stek den først over høy varme, deretter på medium.
- Skjær løken i store halvringer. Når frokostblandingen har en tydelig lukt, fyll den med kokende vann. For 3 kopper bokhvete, ca 5-6 kopper kokende vann.
- Bland bokhvete med vann, salt og kok i 5 minutter uten lokk. Deretter dekker vi frokostblandingen med et lokk, reduserer varmen til under gjennomsnittet og koker ytterligere 13-15 minutter til alt vannet har fordampet.
- Tilsett på dette tidspunktet smør og solsikkeolje i pannen og varm den opp. Når oljen er oppvarmet, tilsett løken og stek den i olje. Salt og pepper etter smak.
- Åpne lokket på pannen, tilsett smøret der og dekk med lokk. Etter 2-3 minutter, skru av varmen og dekk pannen med et tykt håndkle. La det varme i 30 minutter.
- Når løken er klar, legg bokhveten på en tallerken, tilsett løken så er du ferdig. Bon appetitt!
Matlagingsvarianter
Alle vet at bokhvete grøt inneholder mange nyttige komponenter og stoffer i sin sammensetning og regnes som en av de laveste kalorikornene. Den er næringsrik og velsmakende, men bare hvis den tilberedes riktig. De færreste liker å spise grøt uten å fylle. Å komme med en fylling for det er imidlertid slett ikke vanskelig - det er virkelig mange alternativer. For eksempel kan bokhvete tilberedes med følgende ingredienser:
- med sopp;
- med løk;
- med hvitløk;
- med urter og krydder;
- med kyllingkjøtt;
- med svinekjøtt;
- med storfekjøtt;
- med kalvekjøtt;
- med en and;
- med grønnsaker;
- med ost;
- med bønner.
Bokhvete grøt er ideelt kombinert med mange andre produkter, selv med sjømat. Det avhenger allerede av din preferanse. Selv vanlig kokt bokhvete med hakkede friske urter og krydder vil være velsmakende, og viktigst av alt: det vil være sunt og tilfredsstillende.
Videooppskrift
Se denne videoen for å følge detaljert hvert trinn med å lage løs bokhvete. Forfatteren av videoen forteller også om flere hemmeligheter med å lage den perfekte bokhvete grøten. Ha en fin utsikt!
Nå vet du hvordan du koker bokhvete grøt riktig, slik at det blir sprøtt og velsmakende. Du kan lage grøt hjemme hvis du leser oppskriften nøye og aldri mer bekymrer deg for at grøten klistrer seg sammen. Bokhvete er et ideelt alternativ til frokost, lunsj og middag. Den kan spises med hva som helst og samtidig motta maksimale vitaminer og fordelene med dets kjemiske sammensetning.