Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- skjærebrett;
- en kniv;
- boller;
- panne med lokk;
- kjøkken komfyr;
- skulderblad.
Ingrediensene
- Potet - 1 kg
- Løk - 2 stk.
- Marinert sopp - 200 g
- Salt etter smak
- Vegetabilsk olje - til steking
- Kvernet svart pepper - etter smak
- Potetkrydder etter smak
- Tørket hvitløk etter smak
Trinn matlaging
- Skrell 1 kg poteter og skjær i strimler.
- Skjær også i strimler 2 løk.
- Vask syltet sopp (200 g) med vann. Varm litt vegetabilsk olje i en panne.
- Dypp den hakkede løken i smøret, stek lett.
- Vi sprer de syltede soppene til løken, litt yngel.
- Tilsett så poteter i pannen, bland godt. La potetene brune.
- Salt retten etter smak.
- Tilsett igjen til smaken av svart pepper.
- Hell litt krydder etter poteter.
- Tørket hvitløk vil også være veldig nyttig - vi legger den også til etter smak. Bland godt.
- Vi dekker pannen med et lokk og bringer potetene beredskap i 10-15 minutter, rør av og til.
Nyttige tips
- I en slik rett kan du tilsette litt finhakket hvitløk, gulrøtter.
- De grønne vil ikke være overflødige - tilsett dill og persille i 5 minutter før retten er klar. Om ønskelig kan du legge rosmarin.
- Potet med honningssopp vil finne en spesielt delikat smak hvis du legger den ut med rømme.
Videooppskrift
Alle nyansene ved å lage deilige stekte poteter med syltet sopp kan du se i videoen.
Mest sannsynlig har hver husmor sin egen hemmelighet om deilige stekte poteter med sopp. Del dine eksklusive oppskrifter.