Kjøkkenutstyr og redskaper
- en ovn;
- en bakeplate;
- pergament papir;
- blender;
- en kniv;
- bord;
- en skål;
- en skje.
Ingrediensene
- Poteter - 8-10 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
- Olivenolje - 2-3 ss. l.
- Salt etter smak
- Tørket rosmarin - etter smak
- Chilipepper - 1 stk.
- Paprika i egen juice - 3-4 stk.
- Røkt paprika etter smak
- Kvernet svart pepper - etter smak
- Eddik - 1 dråpe
- Grønn løk på smak
- Soyasaus - 1-2 ss. l.
Trinn matlaging
- Form potetkiler. Vi dypper dem.
- Finhakk hvitløken og tilsett i potetskålen.
- Hell i vegetabilsk olje og bland.
- Vi sprer potetene på en stekeplate dekket med pergament. Ikke legg bitene tett ut mot hverandre: mellom potetene skal være 1 cm avstand.
- Topp med alle skivene. Dryss over tørkede rosmarinpoteter.
- Forvarm ovnen til høyeste temperatur. Sett potetene i ovnen og stek i 20 minutter. Så følger vi steken.
- Skjær varme chilipepper. Hakk hvitløken. Send pepper og hvitløk til blenderskålen.
- Tilsett paprika i vår egen juice der.
- Tilsett røkt paprika, svart pepper og salt.
- Vi la eddik, soyasaus og hakket grønn løk der. Du kan tilsette litt olivenolje (et sted rundt 100 ml).
- Pisk alt med en blender, med lav hastighet.
- Vi får potetene.
- Server med saus. Bon appetitt!
Matlagingsvarianter
Du kan lage poteter hjemme for hele familien som en forrett for å se på en film eller som en full middag for alle. Denne retten viser seg virkelig å være veldig velsmakende, og den passer perfekt sammen med sausen. Hvis du fremdeles planlegger å lage en full middag, kan du prøve å koke litt kjøtt til poteter. Du kan lage koteletter, steke biter av storfekjøtt i en panne i tomatsaus, eller du kan bake kyllingbryst i krydder. Tro meg, det blir utrolig velsmakende!
Hvis du tenker på å servere poteter som en forrett, må du huske å gjøre noe annet for hele familien. For eksempel kan du koke røkt pølser, skivet ost eller til og med bakt ost i breading. Server poteter med øl eller cider - det blir enda mer smakfullt. Og for barn kan poteter serveres med tomatsaft - de vil garantert sette pris på denne kombinasjonen.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære å lage mat poteter hjemme med en deilig saus. Forfatteren av videoen vil forklare alle hovedpunktene i oppskriften. Ha en fin utsikt!