Potetgryte med kjøtt i ovnen: klassiske og originale oppskrifter

Potetgryte med kjøtt er et godt alternativ for å diversifisere den daglige menyen og glede familien med en smakfull og tilfredsstillende rett. Hvis du forventer gjester, har tilberedt salater og snacks, og du fremdeles ikke har bestemt deg for en sideskål, vil gryteretten være mer enn noen gang nyttig.

Matlagshemmeligheter

• Kombiner kjøtt. Fylling kan lages av kylling, svinekjøtt, storfekjøtt, kanin, nutria, kalkun, etc. Kombiner dem sammen og få en uvanlig smak. Du kan også skjære i skiver eller slå av med tynne tallerkener.
• Hvordan steke. Stek kjøttdeig eller skiver separat fra løken. Og bare når begge ingrediensene er nesten klare, kan du kombinere den i en panne. Når den stekes sammen, er løken ganske enkelt stuet og gir en ubehagelig ettersmak og lukt.
• Slik koker du en kjøtt gryterett raskt. Ha ferdigkokte matvarer i en panne eller bakeplate. Rått kokte lenger. Jo tynnere gryterett, jo mindre tid tar det å lage mat.
• Rå grytefeil. Når du bruker rå poteter og / eller kjøttdeig, krever mat en væske som de er stuet i. Dette er enten saften av grønnsaker - tomater, løk, etc., eller saus - laget av fløte (melk) og egg, som et alternativ til rømme eller majones med vann.

Ovns- og potetkjøtt gryterettoppskrifter

Klassisk oppskrift med foto

Potetgryte med kjøtt i ovnen serveres varm. Så det er mye smakligere. Kaloriinnhold per 100 g er 215 kcal. Dette tallet kan ha en feil avhengig av ostetype, fettinnhold i rømme eller majones.

Du trenger:

• poteter - 700 g;
• kjøttdeig og svinekjøtt - 300 g;
• løk - 1 stk .;
• tomat - 1 medium;
• egg - 1 stk .;
• hard ost - 100 g;
• majones eller rømme - 100-150 ml;
• vegetabilsk olje for å smøre formen;
• salt, pepper - etter smak.

oppskrift

1. Tilsett egg, salt og krydder i kjøttdeig. Rør.
2. På potten smurt, legg potetene, skåret i tynne sirkler.
3. Hell saus: 4 ss majones eller rømme blandet med tre ss kokt vann. Tilsett salt og pepper. Så potetene koker raskere og blir myke.
4. Fordel løken, skivet i halve ringer. Fordel kjøttdeig på toppen.
5. Skjær tomaten i sirkler og ordne.
6. Lag en majones eller rømme og strø revet ost over.
7. Steketid i ovnen - 35 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Med kylling, grønnsaker og kremost

Du trenger:

• poteter - 1 kg;
• hakket kylling - 500 g;
• gulrøtter - 2 stk .;
• løk - 1 medium;
• bearbeidet ost - 2 stykker;
• smør - 50 g;
• egg - 2 stk .;
• salt, svart pepper - etter smak.

forberedelse

1. Lag potetmos uten vann eller melk. Pisk egg og bland.
2. Før finhakket løk og revede gulrøtter til de er myke.
3. Finhakket kjøttdeig eller finhakket kjøtt.
4. Legg pergament i en bred form eller bakeplate eller olj den.
5. Tilsett halvparten potetmos. Deretter grønnsaker, kjøttdeig og gjenværende poteter. Fordel skiver smør på toppen.
6. Sett i ovnen i 20 minutter. Den optimale temperaturen er 200 grader.
7. Fjern og dryss toppen med revet kremost. Kok ytterligere 10 minutter. Potet- og kjøttgryte er klar.

Med sopp, aubergine og rosenkål i en sakte komfyr

En original og sunn oppskrift på kjøtt gryteretter med poteter, sopp og grønnsaker vil overraske alle familiemedlemmer eller gjester.Dette er en praktisk og "velsmakende" måte å glede deg over elskede, men så sunne matvarer med glede. Bruk om mulig ost i en gryterett. Det er en integrert del av en deilig rett.

Du trenger:

• poteter - 700 g;
• aubergine - 1 liten;
• Rosenkål - 300 g;
• kjøttdeig - 300 g;
• sopp - 400 g;
• løk - 1 middels løk;
• krem - 250 ml;
• egg - 3 stk .;
• hard ost - 100 g;
• salt, krydder - etter smak.

forberedelse

1. Mos poteter.
2. Stek løk, sopp, kjøttdeig og aubergine hver for seg. Skjær maten fint. Ikke glem å salt og pepper etter smak.
3. Kok rosenkål i 5-7 minutter etter koking. La det renne av.
4. Rist eggene. Rør deretter til med krem ​​og en klype salt.
5. Smør en multikokerpanne med olje. Legg potetene (tredje del), aubergine med sopp, poteter, kjøttdeig med løk, poteter. Skjær rosenkål i halvdeler og fordel jevnt.
6. Hell i en kremet eggblanding. Dryss toppen med revet ost.
7. Stek i bakeprogrammet i 40 minutter. Du kan få potetgryte med kjøtt og grønnsaker først etter avkjøling.

Alternativt kan du koke en gryterett med kjøtt og grønnsaker, men sopp er et høydepunkt som kompletterer oppskriften. Konsistensen av parabolen i multikokeren viser seg å være myk og mør, som en pai.

Mikrobølgeovngryte på 15 minutter

Hvordan ukonvensjonelt bake poteter med kjøtt på bare 15 minutter? Lag den i mikrobølgeovnen. De fleste bruker en mikrobølgeovn for å varme opp eller tine. Men det viser seg at den perfekt utfører funksjonene til en ovn. Bare steketiden er betydelig akselerert.

Du trenger:

• poteter - 3 stk .;
• løk - 1 stk .;
• kyllingfilet - 1 stk .;
• hard ost - 70 g;
• majones (rømme) - 3 ss;
• hvitløk - 2 stenger;
• greener (dill, persille) - en kvist;
• salt, svart pepper - etter smak.

forberedelse

1. Skjær potetene i strimler eller i en halv sirkel. Hakk løken i halve ringer.
2. Rør grønnsaker med majones, salt, pepper, hakkede urter og hvitløk (klem gjennom en presse).
3. Sett halvparten av blandingen i en varmebestandig mikrobølgeovn.
4. Skjær kyllingfileten i tynne tallerkener, slå, dryss salt og krydder. Spre jevnt ut.
5. Fordel de resterende potetene med løk på toppen.
6. Stek i 10 minutter med maksimal effekt. Fjern så og dryss ostespon. Stek ytterligere 5 minutter.

Nå vet du hvordan du koker en gryterett med kjøtt og poteter. Å ha en potet, noe kjøtt eller kjøttdeig, samt egg - denne retten er for tøff for deg. I hvilken form du skal sette produkter er et spørsmål om smak. Poteter kan kuttes i sirkler, rasp, kok potetmos. Bruk kjøtt i form av kjøttdeig, tynne koteletter eller stekte skiver. Det er ingen strenge regler for tilberedning av gryteretter, og din personlige fantasi er velkommen.

Andre gryteoppskrifter