5 oppskrifter på deilig potetgryte med pølse, pølser og bacon

Vanlige kokte poteter og hakket pølse - det er enkelt og vanlig. Men potetgryte med pølse er en vakker, velduftende og velsmakende rett laget av de samme produktene. Og hva som er fint, oppskriftene nedenfor er spesielt aktuelle for de som ikke er flinke til å bake, da alt tilberedes ganske enkelt og ikke krever spesiell kulinarisk kunnskap.

Ovnsgryte med poteter og pølse

Klassisk oppskrift

Du trenger:

• kokte poteter - 6-7 stykker;
• kokt pølse - 150 g;
• skinke - 150 g;
• løk - halvparten av gjennomsnittet;
• egg - 5 stykker;
• melk - 100 ml;
• hvitløk - 2 stenger;
• smør - 30 g;
• salt, krydder - etter smak.

forberedelse

1. Skjær pølse og skinke i små terninger. Kast i en forvarmet panne med vegetabilsk olje.
2. Hakk løk og hvitløk fint. Tilsett pølsen med skinke, pepper og stek i ytterligere 5-7 minutter.
3. Skjær de kokte potetene i en middels terning. Det er ikke verdt å kutte for fint - potetene blir til potetmos. Sauter i smør. Tilsett salt.
4. Pisk egg med en visp eller mikser. Salt og hell i melken. Rist igjen.
5. Smør formen med olje. Legg potetene ut. Topp pølsefyllet med løk og hvitløk. Hell i eggeblandingen.
6. Sett i en stekeovn forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter.

En gryte med pølse og poteter vil være mer pikant hvis det tilsettes soyasaus til egg-melkesausen. Basert på 1 egg, 1 ss saus. Smaken vil overraske deg hyggelig.

Med bacon, kokte poteter og surkål

Du trenger:

• kokte poteter - 6 stykker;
• surkål - 200 g;
• bacon - 100 g;
• hvitvin - 100 ml (kan erstattes med eplejuice);
• krem - 100 ml;
• rømme - 100 ml;
• egg - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• olivenolje for smøring;
• muskatnøtt - en klype;
• smør;
• salt, svart pepper - etter smak.

forberedelse

1. Skrell løken, finhakk og stek i olivenolje.
2. Press surkålen fra saften og tilsett i løken. La småkoke i cirka 5 minutter.
3. Tilsett salt, pepper, muskat og vin. Stew under lokket i 15 minutter.
4. Skjær de kokte potetene i sirkler og legg i en forhåndsoljet form. Topp med salt og pepper.
5. Legg stuet kål i neste lag. Spre baconbåndet jevnt på det.
6. Forbered fyllet: i en egen bolle, bland egg, rømme og fløte. Tilsett litt salt og pepper. Rist blandingen.
7. Hell sausen i formen. Sett bake i ovnen ved en temperatur på 180 grader i ca 25-30 minutter.

Med skinke og syltet sopp

Oppskriften med sopp og skinke er original og uvanlig på smak. Du kan legge til syltede sopper: champignoner, kantareller, østerssampler. Men honningssopp er best egnet. I ovnen blir aromaen og smaken uttalt.

Du trenger:

• poteter - 5 stykker;
• løk - 1 stk;
• skinke - 100 g;
• egg - 4 stykker;
• syltet sopp - 250 g;
• melk - 1 kopp;
• salt, krydder - etter ønske.

forberedelse:

1. Hakk løken fint og stek i vegetabilsk olje. Skjær skinken i strimler og tilsett i løken. Stek i 5 minutter.
2. Legg sopp i pannen, bland med andre produkter og la det småkoke 10 minutter til.
3. Pisk egg i en egen bolle. Rør. Tilsett salt og melk. Pisk godt.
4. Kok potetene i skinnene nesten til de er klare. Skrell og skjær i sirkler.
5. Ha i en smurt form. Fordel skinke- og honningsjampinjongfyllet jevnt på toppen. Hell i eggeblandingen. Strø eventuelt revet ost over.
6. Sett kjelen i ovnen og stek på 180 grader i 20 minutter.

Med tomater

Takket være tomater er gryteretten mettet med juice og bakt jevnt. Midten er myk, og toppen, takket være osten, er sprø. En detaljert trinnvis oppskrift hjelper deg med å lage retten rett første gang.

Du trenger:

• poteter - 10 stykker;
• pølse (skinke) - 300 g;
• løk - 2 medium;
• tomat - 3 stykker;
• ost - 150 g;
• egg - 3 stykker;
• rømme - 150 ml;
• hvitløk - 3 stenger;
• greener (dill, persille, grønn løk) - etter smak;
• salt, pepper - etter smak.

forberedelse

1. Strimle rå poteter i en tynn halvsirkel. Brett inn bulkretter.
2. Skjær løken i ringer eller halvringer, legg på poteten. Salt, tilsett pepper, krydder, bland alt.
3. Skjær pølse eller skinke i strimler og spar i solsikkeolje med hvitløk. Tilsett i poteter og bland.
4. Skjær tomatene i ringer, rasp osten, hakk greenene.
5. Dekk fatet eller bakeplaten med folie. Smør med vegetabilsk olje.
6. Legg potet- og pølsemassen. Til og med ute.
7. Fordel tomater i et tett lag. Deretter legger du hakkede greener.
8. Pisk egg, kombiner med rømme. Salt og glatt.
9. Hell det siste laget med en egg-rømme-blanding.
10. Strø jevnt over med revet ost.
11. Dekk toppen av retten med folie.
12. Sett i ovnen på 190 grader og stek i 50-60 minutter. Stek den første halvtimen med folie. Fjern deretter og kok den gjenværende tiden uten.

Potetgryte med pølse og ost kan tilsettes krydderet med tørre pølser av typen “Salami”.

Oppskrift med pølser og ost i en langsom komfyr

En pølsegryte kan overraske både familiemedlemmer og gjester. I sammenhengen ser en kake med pølser under en ostfrakk vakker og ikke-standard.

Du trenger:

• poteter - 700 g;
• pølser - 7 stykker;
• hard ost - 200 g;
• mel - 3 ss;
• egg - 4 stykker;
• smør for smøring;
• salt, krydder - etter smak.

forberedelse

1. Skrell potetene og kvern på et grovt rivjern.
2. Tilsett 2 egg til det. Salt og tilsett kvernet svart pepper. Hell i mel og bland godt.
3. Riv osten.
4. Rist de resterende 2 eggene i en egen bolle.
5. Smør multikokeskålen med et tynt lag smør og legg ut halve potetene.
6. Bløtlegg hver pølse i en eggeblanding og rull inn ost chips.
7. Legg på toppen av potetene. Jevn den gjenværende osten over pølsene, legg den andre delen av poteten.
8. Still sakte komfyren i "Baking" -modus i 65 minutter.

Potetgryte med pølser eller pølser - den er praktisk, enkel og deilig. En streng andel kan holdes bare for skjenking eller saus, alle andre produkter kan legges som du ønsker. Som fyll passer pølser og pølser, tørr og kokt pølse, skinke og bacon. Hvis det er greener i kjøleskapet ditt, må du huske å bruke det til smak og pynt.

Andre gryteoppskrifter